白术陈皮瘦肉粥(白术和什么一起煲汤好？)

一、白术和什么一起煲汤好？

食材清单：白术5克，干淮山片10克，瘦肉150克，陈皮3克，蜜枣1个

详细步骤：

1.首先将准备好的白术，淮山片放入碗中用清水浸泡20分钟左右再清洗干净。

2.将陈皮提前先浸泡30分钟左右，然后用刀将陈皮的内囊刮去，这样煲出来的汤水不会苦涩。

3.将准备好的瘦肉用刀背剁成肉末，用刀背剁可以将瘦肉的筋剁烂，瘦肉比较细腻，这样煲汤的瘦肉不会那么柴。

4.准备一个炖盅，将所有的食材白术，陈皮，淮山片，瘦肉，蜜枣一起放入炖盅中，再加入适量的清水隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可

二、白术煲粥的正确做法？

主料:粳米100克,白术30克

辅料:槟榔10克,姜20克,猪肚500克

调料:盐5克,大葱15克

做法：

1. 将猪肚洗净;

2. 将白术纳入猪肚内;

3. 然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂,汤浓;

4. 将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥;

5. 待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可。

三、云苓白术煲瘦肉有什么功效？

有润肺、祛湿和健脾胃的功效。

做法：

准备一口煲汤锅，把材料全部倒入锅里，里面倒入6-8碗水，大火煲滚后转中小火，再煲2小时即可。