一、枸杞瘦肉粥怎么做好吃?
瘦肉150枸杞叶250辅料大米适量油盐油盐水适量姜1块步骤一1.瘦肉姜洗净切好,加入适量油盐腌制步骤二2.枸杞叶洗净沥干步骤三3.白粥煮好步骤四4.倒入枸杞叶煮开步骤五5.倒入瘦肉和姜煮开步骤六6.加入适量盐即可
二、猪杂粥淹猪杂的配方?
所需食材:大米,猪肝,小肠,瘦肉,生姜,芹菜,家常调味料。
首先处理我们的猪杂,重点在猪肝上,猪肝洗净切片,然后取来一只干净的空碗,将切好的猪肝用手抓洗三遍,这一步很关键,没有清洗干净的猪肝会有腥味。
随后将小肠和瘦肉洗净切片。
接下来另取一只干净的空碗,将我们处理好的三样猪杂置于碗内,加入姜丝,适量盐巴,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,最后少许食用油锁住水分,腌制半小时。
趁着猪杂腌制的间隙,我们取来砂锅,浸泡半小时后的大米加水煮熟。
粥煮差不多后下入我们腌制好的猪杂,搅拌均匀后,变色即熟。
最后煮熟的粥撒上切成丁的芹菜丁,少许胡椒粉就可以出锅啦。
三、米汤枸橘叶做法?
用料
排骨2根,猪肝一块,瘦肉一块,枸杞叶一把,姜5片,淀粉2勺,盐适量,米粉3块
做法:
1、枸杞叶摘下叶子,洗净沥干水分
2、排骨 猪肝 瘦肉,洗净沥干水分
3、排骨放入砂锅中加水8分满,加入姜片,中火烧开
4、猪肝瘦肉切薄片,放两勺生粉抓匀
5、米粉放冷水中泡软
6、汤滚后撇去浮沫,盖盖,转小火煲一小时
7、再转中火,放入猪肝瘦肉滚熟
8、放入枸杞叶
9、不要盖盖,煮五分钟即可
10、另取一锅加入清水烧开,放一勺盐,放入米粉煮熟
11、捞出米粉入大碗中,加入枸杞叶猪杂汤底
四、猪杂粥里面的猪杂都有什么
猪杂粥里面的猪杂都有猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、猪膈膜等猪内脏。
猪杂粥是广东地区传统小吃。加入枸杞叶后,变成一锅温润的粥水,待粥水与猪杂相互吸收其精华后,是越吃越有味道。制作方法如下:
猪肝猪腰分别切好,用清水浸泡,水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
用砂锅将大米熬成一锅米花粥,放姜片,倒入油,再倒入猪肝,煮开后再煮2分钟,然后倒入猪腰和猪肉末,用勺子打散,大火煮开再煮3分钟,出锅前加入盐、生抽调味,撒上胡椒粉与小葱花,淋香油即可。
五、枸杞叶怎么做才好吃?
枸杞叶富含甜菜碱以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目等保健功效,主要有以下两种做法:
1.枸杞叶粥:摘下枸杞叶,腌制猪肉,煮粥,倒入猪肉、姜片、枸杞叶等熬制,这样做出来的粥,好吃美味。
2.枸杞叶鸡蛋汤:锅中烧水,加入姜片、鸡蛋、油、干枸杞、枸杞叶等熬汤,这样熬出来的汤,好吃美味,营养高。
六、电饭锅瘦肉粥怎么做?
1、主料:瘦肉150,枸杞叶250。辅料:大米适量,油盐水适量,姜1块
2、瘦肉姜洗净切好,加入适量油盐腌制。
3、枸杞叶洗净沥干,白粥煮好,倒入枸杞叶煮开,倒入瘦肉和姜煮开。加入适量盐即可。
七、枸杞叶做法?
原料:枸杞叶250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。
1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。
2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。
3、捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。
4、将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。
八、枸杞叶应该怎么吃?
1、将枸杞叶清洗干净沥干水备用。
2、将猪肝切片,然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上,浸泡后的猪肝,再漂洗片刻,捞起沥干水备用。
3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。
4、锅烧至六成热,倒入适量的花生油,再倒入4碗水(约500毫升),然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后,倒入枸杞叶。
5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时,马上将上浆的猪肝倒入锅中,继续大火烧煮。当煮到猪肝变色,用筷子划开肝片,此放入适量的鸡粉和盐调味,关火,稍等片刻,让肝片熟透。
6、装碗即成。