一、皮蛋瘦肉粥干捞点整啊？
如何做“皮蛋瘦肉粥'(加料)皮蛋瘦肉粥里加入干虾仁味道特别好！备料：白粥，肉碎，切碎的干虾仁，皮蛋一个，姜末、葱花适量调味：盐，麻油，味精肉碎、干虾仁、姜末一起和好，待白粥煮开后，慢慢加入内，再放入适量的盐，慢火煮；至粥开始变糊状，加入切碎的皮蛋，然后再煮大约3-5分钟的样子，把葱花，麻油和味精；加入就可以食用了，简单而美味。煮皮蛋瘦肉粥的美味要诀！煮粥用料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚一块猪肉，如果
二、皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富？
步骤/方式1
主料：瘦肉100克，皮蛋1个，菜心适量，大米100克
辅料：食盐适量，花生油适量
准备好所有食材
步骤/方式2
瘦肉切细条加入盐、花生油腌备用，菜心切段
步骤/方式3
大米下锅加入足量水煮烂
步骤/方式4
粥煮好后倒入瘦肉搅拌
步骤/方式5
肉变白色后加入皮蛋拌匀煮5分钟
步骤/方式6
倒入菜心煮熟
步骤/方式7
加入适量盐拌匀即可
步骤/方式8
开始享用吧
三、皮蛋瘦肉粥里面可以加萝卜和火腿肠和香菜吗？
皮蛋瘦肉粥可以加萝卜、火腿肠和香菜的，再加入一些虾仁、莲子、枸杞、红枣、香菇等味道会更鲜美皮蛋瘦肉粥主料大米150克 瘦肉50克 皮蛋2个辅料生姜1小块 小葱几根 盐少许皮蛋瘦肉粥的做法 1.大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。
2.皮蛋切碎块。3.大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好。4.把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。5.加入瘦肉丝搅匀。6.加入皮蛋块搅匀。7.肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可烹饪技巧粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握