1. 乌鸡汤红萝卜汤的做法
1、首先准备食材:乌鸡(已洗净剁开焯水)、山药(已清洗去皮切开)、红枣(已清洗)、姜片
2、然后,将已焯好的的乌鸡下入高压锅中
3、然后,搁入姜片、加1汤勺料酒。
4、接着,加入一些清水。
5、接下来,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6、然后,焖至没气后开盖,捞出。
7、然后,合入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟
8、最后,加1.5勺盐。调味翻匀,即成。
2. 乌鸡汤里边放红萝卜好吗
可以一起吃,可以做成鸡汤鲜虾馄饨。乌鸡汤是一道滋补汤品,味道十分鲜美,其味甘,性平,微温,其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、黑色素以及铁、磷、钙等多种矿物质,具有很好的滋补强壮的作用;而虾味甘,性温,其中的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、维生素、钾、钠、钙、镁等。用料主料:猪肉200克,虾200克,馄饨皮1包辅料:姜1小块,小葱2根,料酒1茶匙,食盐1茶匙,胡椒粉2克,植物油1/3茶匙2、把猪肉跟虾仁分别洗净剁成泥,虾仁可以略微带点大颗粒,那样更有嚼头3、在馅料里加入胡椒粉、1/2茶匙食盐、料酒、姜末和葱花4、把馅料顺一个方向使劲搅拌上劲5、取一张馄饨皮,包入适量馅料6、把馄饨皮两个角错开对折,然后再把另外两边往中间捏紧,这样一个馄饨就好了7、馄饨包好以后放在干净的盘子里,一边包,一边开锅烧水8、水开以后放入食盐,少许植物油,放入馄饨煮开以后转中小火,煮4到5分钟,关火即可食用9、成品
3. 红萝卜煲乌鸡汤
可以的。
乌鸡汤是一种十分常见的滋补汤品,其味甘,性微温,其中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、烟酸以及铜、铁、锌等多种营养成分;而胡萝卜是一种十分常见的蔬菜,肉质爽脆,营养丰富,其中含有十分丰富的胡萝卜素、糖类、维生素、挥发油、花青素、钙、铁等多种营养物质,乌鸡汤和胡萝卜在营养成分上并无冲突,同时食用并不会对身体造成不利影响,并且还可以缓解乌鸡汤的油腻,因此乌鸡汤中是可以放胡萝卜的。
4. 乌鸡汤红萝卜的做法
食材:乌鸡一只、胡萝卜一根、玉米一根、红枣适量、生姜片适量、花椒适量、食盐适量。
做法步骤:
1、把红枣泡到冷水里直到胀大。
2、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块,把玉米切成小一小段,鸡肉切成小块,放到滚水中过一下之后先放到一边儿。
3、汤锅中加入大量的水,把鸡肉放入锅内,然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。
4、开大火先将其煮沸,然后捞去泡沫,放入切好的胡萝ト块和玉米段。
5、转小火30分钟,加入少量的食盐就可以了。
5. 乌鸡红罗卜汤
材料
黑豆 2汤匙,莲子 2汤匙,干淮山 4片,红萝卜 1条,银耳1朵,乌鸡腿 1支,红枣 8粒
做法
1: 准备材料
2: 银耳先用热水浸泡后再用清水洗净撕小块 ; 淮山用清水洗净后浸泡半小时 ; 红萝卜去皮切块 ; 红枣去核洗净 ; 乌鸡汆烫后洗净备用 ; 再把所有材料 ( 除了莲子 ) 放入锅子中
3: 加入1500cc清水
4: 开火煮滚后转中小火煲一小时 , 再加入莲子煲30分钟 , 然后加盐调味即可
6. 乌鸡白萝卜汤
1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。
2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
1、白萝卜海带汤
原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法:
(1)水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
(2)锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝
(3)大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
2、白萝卜炖羊肉
原料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。
做法:
(1)将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
(2)将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
(3)铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。
(4)盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
3、白萝卜鲫鱼汤
原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)
做法:
(1)鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量
(2)白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片
(3)葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬
(4)添入汤碗容量1.5倍的水
(5)大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
(6)接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。
4、白萝卜梨汤
原料:白萝卜、梨、冰糖
做法:
(1)原料准备,白萝卜去皮
(2)把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好
(3)把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行
(4)最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
(5)取汤饮用,果肉不要
5、白萝卜+葱:
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。
7. 乌鸡汤炖红萝卜
乌鸡配萝卜好吗?,乌鸡配萝卜当然是好的啦,假如乌鸡要是配胡萝卜,我觉得那会更好吃一些,也会更有营养一些,本身误机就是一个大补的食材,再加上萝卜或胡萝卜,那就营养更加丰富了,因为萝卜里面含着多种维生素,吃着药顺气,我觉得乌鸡和萝卜是神捕,就如乌鸡和人参一样