1. 南瓜花鸡蛋汤
当然可以吃啊！只是吃的较少，因为吃了花，就不能结果了，有点可惜。
一：丝瓜花炒蛋 原料：丝瓜花 配料：鸡蛋、葱。做法： 1、丝瓜花、葱切碎，鸡蛋打散放碗里搅拌均匀。再将丝瓜花、葱全倒入鸡蛋液里搅拌备用。2、平底锅放油烧热，将鸡蛋液倒入，煎成饼出锅。二：丝瓜花素面 用料：面粉350克，鸡蛋一个，水适量。做法 1将鸡蛋打入面粉中揉成面团（面和的越硬面条越劲道） 2擀成薄厚均匀的面片 3放入面条机内切成面条（没有面条机可以用刀切） 4切好后洒上少许干面粉以防止粘连，放入盘中待用 5根据自己口味可以做热汤面或炸酱面，这是一碗蔬菜素面。南瓜花做法 【椒盐南瓜花】 准备： 1.南瓜花的花蕊有苦味，应去除 2.沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待—— 3.将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌 4.最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用 做法： 1.碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成稍稀的面糊 2.将南瓜花叶放入面糊中 3筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊 4.把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现 白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的， 所以要大火快炸 【南瓜花面汤】 准备： 1.我用的是拌南瓜花剩下的面糊，又加了些面粉、清水、少许盐 2.用筷子将面拌成絮状待用 3.炸好的椒盐南瓜花 4.配料葱花、魔厨高汤料 做法： 1.葱花炝锅后加入清水烧开 2.将面絮倒入，若有大块的面就用筷子搅散，然后加盖煮开 3.等小面块变色，没有白芯了，加入一勺魔厨高汤料，拌匀 4.最后加入椒盐南瓜花、一点点盐拌匀即可关火 若面絮放时间长了，就会吸水成大块的面疙瘩，可以用手将面疙瘩撕成小块下锅汤里千万要少放盐，因为椒盐南瓜花有盐，拌面絮时也放盐了家里没有高汤时加一勺‘魔厨高汤料’，味之素的，很实在的味道。2. 南瓜花鸡蛋汤为何要放大蒜子
1、先把1小块南瓜洗净，切去皮和瓤，切成薄片，越薄越好吃，如果喜欢更细腻的口感，可以用擦子把南瓜擦丝；
2、把鸡蛋打散在一只碗中，加入盐、胡椒粉、葱花切末、虾皮，搅打均匀；
3、烧热不粘锅，放入适量食用油，比平时炒菜略多一点，中小火烧至温热后，把切好的南瓜片放进去，都贴着锅底先煎一会，随后翻炒均匀，炒至南瓜变软，颜色变浅，轻易拿铲子能铲断；
4、顺着锅内平铺着的南瓜边缘，把鸡蛋液转着圈淋进去，让南瓜的缝隙间都裹上蛋液，2-3分钟煎至表面的蛋液凝固，翻个面继续煎2分钟，两面都熟了就可以盛盘出锅！
3. 南瓜花鸡蛋汤怎做好吃
方瓜花鸡蛋汤的做法
原料：南瓜花150g，鸡蛋2个，肉丸子40g，蒜片、枸杞子、盐各适量。
做法步骤：
1、起炒锅把蒜片爆香后，放南瓜花翻炒至变软，加入适量清水、枸杞子、盐和肉丸子。
2、趁着烧水的时间把鸡蛋打成蛋液，水大开时把蛋液淋到锅里，关火放盐调味即可。
4. 南瓜花鸡蛋汤的功效
1、南瓜花去除花蒂花蕊，冲洗干净（当然，花粉有一定的保健作用，冲洗的主要是外面的浮灰）；
2、鸡蛋磕入碗中，放入一勺面粉和玉米淀粉，半小匙泡打粉，再调入少许盐，搅拌均匀；
3、南瓜花放入搅拌好的面糊中（面糊太稠的话可以稍微加一点水调稀一点点），让外表裹满一层面糊；
4、锅里倒入足量的油，大火烧至八成热，转小火，放入南瓜花，进锅中炸十秒即可，中间记得要用筷子翻动，炸熟即可，炸老可不好吃。
5. 南瓜花蛋花汤
做法1：炸南瓜花
准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点。
具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了
做法2：酿南瓜花
准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙。
具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。
6. 南瓜鸡蛋汤图片
1.银耳土豆银耳汤食材。
2.银耳清洗干净用开水泡一小时后去掉根蒂摘成小朵。
3.土豆和胡萝卜切成滚刀块用清水清洗一下。
4.南瓜去皮清洗干净切成和土豆大小类似的块。5.银耳土豆汤食材---鸡汤。
6.鸡汤加入少许水烧开后先放入银耳煮开小火焖20分钟，在放入土豆和胡萝卜。
7.中火焖5分钟左右。
8.此时土豆已经八成熟了，放入南瓜块盖锅煮。
9.在煮5分钟左右加入盐调味即可。
10.煮好的汤装汤碗即可食用。
7. 南瓜花鸡蛋汤的做法
鹌鹑蛋煮熟后，剥壳备用
步骤2
鹌鹑蛋南瓜糖水_的做法步骤：2
南瓜去皮，切块
步骤3
鹌鹑蛋南瓜糖水_的做法步骤：3
锅内加入适量清水，把红枣和南瓜放入开煮
步骤4
鹌鹑蛋南瓜糖水_的做法步骤：4
大火烧开后，改小火煮至南瓜酥烂
步骤5
加入鸡蛋再煮3分钟关火
步骤6
加入红糖，搅匀
步骤7
7即可食用