一、乌鸡腊肉煲汤做法?
放姜,枸杞,红枣,党参,沙参用砂锅小火熬两到三个小时
二、沙参玉竹乌鸡汤怎么做?
步骤 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤11.乌鸡洗净备用 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤22.玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤33.沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤44.洗净的乌鸡斩小块 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤55.锅中放入适量冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤66.乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适量冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入砂锅中,同时放入玉竹和沙参。 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤77.放入两三颗红枣,适量枸杞大火烧开,撇去表面油脂和浮沫 玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤88.大火烧开后,转小火煲2—3小时,加入适量盐调味即可
三、清炖鸡的家常做法阿飞?
材料:光乌鸡1只,当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10颗,枸杞子20粒。
调料:葱段、姜块、料酒、盐、味精各适量。
做法:
1.乌鸡剁成块,放入清水中浸泡。清洗捞出,入沸水锅中焯水后控干。
2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净,用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。
3.蒸盆中放入洗净的鸡块,加清水淹没鸡,加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅,用旺火蒸1.5/小时,取出,加入盐、味精调味,拣去药料袋即成。
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