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人参乌鸡汤 人参可以吃(人参乌鸡汤的做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-22 16:11   点击:276  编辑:admin   手机版

一、人参乌鸡汤的做法?

首先是把乌鸡处理干净,人参冲洗干净,沥干水分,锅中倒入适量的油,中小火,下入姜片,胡椒粒炒香,下入鸡块翻炒片刻,炒出黄油大概是三分钟左右,然后一次性渗入适量的清水烧开,人参切成块,红枣洗干净,将炒鸡锅中的鸡汤倒入砂锅中,放入人参红枣,适量的盐,大火烧开,然后转小火,慢慢煲两小时,

二、新鲜人参炖鸡汤的做法,新鲜人参怎么煲鸡汤?

用料

主料

人参30克

乌鸡半只

枸杞10克

辅料

盐一点点

鲜人参炖鸡的做法

1.

因为网上买的鲜人参带泥,所以先把人参洗干净,我稍稍用牙刷刷了下。这个人参也不贵,大概几十块钱

2.

先用冷水洗干净,本来要滚一边水的,懒得就直接装盆里倒进热开水,直接让它泡一下,清血水。然后再用冷水洗一遍就行了。

3.

本来想放红枣的,可是感觉红枣味太大,会影响参味,就没放,放了10克枸杞,洗了一起放进砂锅,加冷水,大概7分满。大火煮沸,然后调小火煮一个钟。这个时候基本水就只剩3、4分了。刚好2个人喝。

4.

一个钟,就可以啦,少许盐,不要太多,盐太多对身体不好,我现在煮菜都是一点点盐。关火,上菜。好吃啊

烹饪技巧

没有放太杂,就是想清淡点的人参味。1.人参不能吃太多,一天不能超过30克。2.孕妇不能吃人参。3.人参不能跟黎芦,五灵脂同服。4.起锅感觉油可以刮掉锅面的油。5.人参没切,感觉煲好一根人参在锅里比较好

三、人参汤简单做法?

步骤1

食材:乌鸡 600克 、人参 1支 、红枣 30克 、 姜 1片 、食盐 2克

乌鸡去内脏,洗净,斩件

步骤2

鲜人参刮掉泥土洗净,红枣去核

步骤3

将乌鸡、红枣、鲜人参和姜片一起放在汤锅里,加入适量水

步骤4

大火烧开后,转小火煲90分钟,关火前加盐调味

步骤5

成品

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