一、剩乌鸡汤还能做什么?
煮面,熬粥都可以。
乌鸡汤是很有营养的,喝不完剩下的千万别浪费了。汤拿来下面条是我最喜欢的,再加点小青菜,美味又营养,面条吸收了乌鸡汤的鲜味,真的超好吃。汤还可以熬粥,加点香菇,别提多鲜了。汤里也可以炖菜,大白菜、金针菇之类的都可以。
除了乌鸡汤,还有老鸭汤下面条也特好吃哦,建议试一试呢。
二、绿豆可以跟鸡肉一起吃吗?
绿豆可以跟鸡肉一起吃。这两个都是属于高蛋白的食物,从搭配来说是没有什么禁忌的,所以一起煮也不会有什么影响,对身体没有什么的害处,而且对于预防或降低心脑血管疾病、高血压有帮助。
三、乌鸡面条子,做法?
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将处理干净的乌鸡放入凉水中加热五分钟左右出血,倒掉血水,再次清洗一下,换砂锅加入水,起火,水沸时将乌鸡下锅,加入葱姜蒜适量,注意蒜煮时间长了会散成许多末,最好用纱布或者调料包装好,这样汤就回很干净!大火煮二十分钟,换中火炖一个小时左右,加盐,再炖半小时即可,炖的过程用小火也可。
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鸡蛋打散,加少许盐,平底锅内放油,油转匀,倒入蛋液,摊成薄饼,取出放在案板上切成宽度一厘米左右待用
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菠菜洗净,在开水中焯一下,备用!
最后一步
锅中加入水,水开煮面,面熟后放入碗中,放入蛋饼丝,菠菜,加入鸡汤,撒上葱花,最后根据个人口味可加入酱油醋等其他调料,本人推荐原味,加少许香油或麻油调味!
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