返回首页

花胶炖红枣桂圆乌鸡汤(红枣桂圆花胶汤怎么做?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-04 15:29   点击:256  编辑:admin   手机版

一、红枣桂圆花胶汤怎么做?

用料

花胶 10克/1只

红枣 3颗

杞子 3

党参 3克

桂圆 3颗

石斛 1克

姜片 2片

瘦肉 80克

老鸡 100克

红枣桂圆炖花胶汤的做法

有人咨询我说,是不是贵的花胶比较好,这个是肯定的,但是平时保养皮肤和身体用的话大家就没必要买的那么贵的啦,选择一些比较实惠的就可以的,当然您如果经济条件允许,买好的花胶吃效果肯定是更好的,这个根据每个人的经济情况选择咯。图片的是40头花胶,推荐指数3颗星,其营养价值5颗星,胶质则达2颗星。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤1

花胶筒提前泡发好,将其剪开红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤2

姜可去腥,将其洗净切片备用;(我拍的数量比较多,大家不需要准备那么多,大概3颗左右就够了);

准备好红枣洗净去核备用;

因为红枣含有丰富的维生素B,

而维生素B能够促进血液循环,

使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤3

备好桂圆,将其洗净备用;(我拍的数量比较多,大家不需要准备那么多,大概3颗左右就够了);

桂圆肉能够补足气血,改善虚冷体质,让女士们的脸颊更加红润有光泽;

还能够增强记忆,消除集聚的疲劳感,很适合都市中的女性白领们和长期失眠的朋友。红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤4

老鸡切片洗净飞水备用红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤5

瘦肉切片洗净飞水备用红枣桂圆炖花胶汤的做法 步骤6

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可

二、北海红参做法?

配料:红参 15克、灵芝片25克、鸡腿肉400克、瘦肉200克、姜5克、清鸡汤900克、料酒15克、盐少许

鸡腿肉和瘦肉切块,在滚水中汆烫一下,捞出备用;

灵芝片略浸片刻,洗净备用;

红参切片洗净备用;

在炖锅中加入清鸡汤,再加入灵芝片、红参片、鸡腿肉、瘦肉、姜片和料酒,中火烧开后,小火炖40分钟;

食用时加盐调味即可。

红参花胶炖乌鸡汤

配料:花胶1只10克、红参10克、乌鸡200克、瘦肉 100克、红枣10颗、桂圆肉10颗、姜片2片、盐少许

将花胶表面进行清洗,放入蒸锅进行隔水干蒸(一般干蒸时间为5分钟,具体时间视花胶厚薄而定,最长不超过10分钟;蒸到花胶表面收缩、发黏就好了,蒸时间过长,胶质会被蒸出来);

冷水没过花胶浸泡12小时以上,(夏天注意放冰箱内储存,每日需换水);

花胶泡发好后,将其剪开,切段备用;

乌鸡、瘦肉、剁块洗净飞水备用;

红枣、桂圆肉等其它材料洗净备用;

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可,食用时加盐调味即可。

三、花胶鸡汤的做法正宗做法?

材料:光鸡一只、花胶四个、红枣一把、姜适量、盐适量、料酒适量

辅料:盐少许 葱少许 姜少许

1、把老鸡宰杀清洗干净,剁开泡去血水,放入到砂锅中,加入冷水,再一勺料酒。

2、然后加入鱼胶,桂圆肉。

3、鲨鱼骨和海底椰。

4、再加入大枣,大火烧开,撇去浮沫,改成小火慢慢的炖,炖大约1个小时,汤汁浓郁,加入适量的盐来调味。

5、然后把汤里的鸡捞出,用手把鸡肉和骨架分离。

6、再把分离的鸡肉和鸡骨砂锅里,烧开,即可关火。

7、直接上桌就可以开吃了,喜欢香菜或者小葱也可以适当放一点调味

四、花胶乌鸡汤补气血的做法?

材料:1/3乌鸡肉、鳕鱼胶1块、黄花胶1块、

黑豆1把、黄芪数片、党参1根、桂圆数片、红枣2颗、枸杞数粒

方法:隔水炖2.5小时

Tips: 1、鱼胶提前泡发多点放急冻,可以放一个月,随取随用;

2、乌鸡先用姜片料酒焯水去腥味;

3、黑豆提前2小时泡发

4、枸杞最后10分钟放进汤里

五、鲜鱼胶的正确炖法和吃法?

步骤1

鱼胶三片约75克。放水里在冰箱浸泡一夜待用。花生、红枣各一杯。

步骤2

材料一起放炖盅,加5碗水,隔水炖

步骤3

隔水炖,营养水份不会流失,但时间会很久。放炖锅直接炖约3个小时,隔水炖要4个小时。我放电压锅时间短些,隔水炖,牛/羊肉档,约50分钟,香软7档。

步骤4

炖到鱼胶软滑,胶质出来,就炖好了。放适量冰糖。装碗!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%