一、产妇鸡汤里放什么食材好吃?
产妇鸡汤里最好什么也别放,本身鸡汤不放食材就很有营养,放上食材反而让鸡汤改变了原味,产妇的身体本来就虚,不需要。
二、乌鸡汤下奶最快的做法?
红枣花生乌鸡汤
材料:乌鸡半只、花生150g、红枣适量、香菇适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量、盐适量。
做法:
1、花生、红枣、香菇、枸杞洗净备用。
2、锅入清水烧开,乌鸡放入,放入适量料酒焯去血水备用。
3、焯过水的乌鸡放入电炖锅。
4、把姜、香菇、花生放入。
5、注入适量清水,电炖锅大火烧开,改小火二个小时。
6、加入红枣,枸杞炖一小时。
7、美味的乌鸡汤来了。
乌鸡下奶汤怎样做:花胶乌鸡汤
材料:乌鸡半只、花胶20克、当归2片、红枣6个、黄芪5克、姜2片、香菇(干)5个、盐1小勺。
做法:
1、花胶提前一天泡,泡上一天一夜,用纯净水泡放冰箱冷藏,中间换两次水。
2、洗净切块过下开水放入炖盅内。
3、乌鸡洗净切块过开水后放入炖盅内。
4、红枣香菇洗净放入炖盅内,内外加入开水。
5、选择隔水炖三个小时,炖至两个半小时后放盐调味。
三、熬乌鸡汤下奶咋熬?
材料:乌鸡(1只)、山药(1/2根)、枸杞(10g)、姜(5片)
调料:黄酒(30ml)、盐(5g)
做法:
1 、宰杀好的乌鸡用流动的水清洗干净,斩成小块。
2、 枸杞用温水泡发。山药削去外皮,洗净,切成滚刀块。
3、 乌鸡块放入锅中,加入足量水,大火烧开,待析出血沫后捞出鸡块,用热水冲洗干净表面的浮沫。
4、 倒去汆烫乌鸡的水,锅内重新加入水,放入乌鸡块、姜片、黄酒,大火煮滚后转小火炖煮40分钟。
5 、加入山药和枸杞,继续炖10分钟,出锅前加盐调味即可。