一、人参海参红枣鸡汤的做法？
主料：母鸡一只
配料：海参，人参，红枣，枸杞，葱，姜，八角，花椒
调料：料酒，盐
做法：①母鸡切块，过飞水，捞出用清水冲洗鸡肉。（用食用水冲洗，这样可以彻底去除血沫）
②葱：切段，姜：切片
③葱姜放在砂锅底部，再把鸡肉放好，注入热水，没过鸡肉。（煲汤的水要一次性加足，中途不能再加水。）加一汤匙的料酒。加入八角和花椒，量不要太多，否则会抢走鸡汤的鲜味。
④红枣去核（红枣的核易上火，所以煲汤，煮水的话最好都除去枣核）
⑤煲40分钟左右，鸡肉基本上软烂时，（根据鸡的大小，调整时间）加入红枣，枸杞，人参片，海参，盐。再煲20分钟左右即可出锅了。
二、鲜海参煲汤怎么做？
一、用料:鲜海参 一个、干贝 五个、鱿鱼 三片、瘦肉 五片、当归 一片、姜 一片、枸杞 五个、桂枝 一根、味精 一茶匙、盐 抖几粒、水淀粉 少许、鸡粉 少许
二、做法步骤:
步骤 1.把海参 剪开去除肠子，清洗干净，
步骤 2、瘦肉 或排骨
步骤 3、干贝 提味提鲜
步骤 4、鱿鱼切点花
步骤 5、香料 去腥增香
步骤 6、综合一起放小炖煲
步骤 7、锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太稠
步骤 8、然后把汤倒入，上煲炖一个小时即可。
三、海参汤怎么做海参跟什么材料在一起做汤比较配？
1 海参汤的做法非常简单，但是要注意选材和配料的搭配。2 海参最好选择干质地的，先将海参泡发至软化，配料可以选择鸡肉、瘦肉、枸杞、红枣等。这些食材可以提高海参的滋补效果，增强其营养价值。3 如果想要更加丰富的口感，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、芹菜、冬瓜等，这样可以让汤更加清爽美味。总之，海参汤的关键在于选材和配料的搭配，只要掌握好这些要点，就可以做出一道美味又有营养的海参汤。
四、海参煲汤怎么做？
海参煲的汤里面可以加入鸡一起煲煮的。
原料：老母鸡适量、海参2根
配料：料酒、姜片、葱段、盐、味精、鸡精
做法
1、老母鸡洗净，剁小块飞水备用（煲肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少量料酒、姜片） 织梦内容管理系统
2、炖锅内一次性放入适量的水，放入老母鸡块、2片姜、葱段，选择“靓汤老柴鸡”功能煲2.5个小时；
3、临出锅前10分钟，放入切好的海参。
4、汤炖好后，加入适量盐、味精、鸡精调味；
五、海参跟什么一起煲汤最好？
水发海参250克，熟火腿50克，鸡蛋5个，丝瓜、番茄各250克。精盐、味精、姜末、胡椒粉、葱段、醋、嫩豌豆荚、湿淀粉、清汤各适量。
〖操作〗
1．海参洗净，切成薄片；丝瓜切成薄片；番茄去皮、子，切成片；鸡蛋煮熟去黄，蛋白切成薄片；火腿切片。
2．锅内放清汤、海参，中火煮30分钟，再将丝瓜、蛋白、火腿、番茄片分别汆一下取出。
3．锅内另烧汤，放姜末、葱段、精盐、胡椒粉、醋，再将放入勾薄芡，加味精，盛入汤碗内豌豆荚垫底即可。
六、海参和什么一起煲汤比较好？
这道汤鲜美清淡不油腻、滋补养颜、提高免疫力，适合不同年龄段的人食用。制作简单方便。
用料
海参 1只
鸡蛋 1个
西芹 1根
干贝 10粒
盐 半勺
麻油 半勺
淀粉 1勺
超级鲜美的海参鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
步骤 2
泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
步骤 3
汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
步骤 4
倒入水淀粉勾芡，烧开。
步骤 5
倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
步骤 6
撒上西芹，煮沸关火。
步骤 7
放入适量的盐，淋上麻油提香。
步骤 8
超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。