一、香菇虫草花姬松茸炖鸡汤做法？
虫草花菌菇汤的做法；
做法一；材料：虫草花10克，姬松茸10克，薏仁米10克，花菇6克，红枣25克，排骨1斤；
做法：；
1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小时左右；
2、虫草花浸泡20分钟左右；
3、排骨飞水洗净，水煮沸后放排骨再大火煮3-5分钟捞水洗净；
4、将所有食材和排骨一起入锅，大火煮沸后改温水再煲1.5-2小时；
5、起锅前10分钟加入盐调味即可；
做法二；
材料：虫草花适量、蘑菇，香菇各5个、带子2个、生姜2片、冬笋适量、煸炒过的肉丝适量、开洋10-15个、盐；
做法：；
1、虫草花泡水待用；
2、将开洋，蘑菇片，香菇丝，冬笋丝放入水中先烧，把鲜味先煮出来，然后放入虫草花，带子，和生姜；
3、大概烧了30分钟左右后，放入肉丝，再烧差不多30分钟，放盐，出锅即可
二、竹荪鸡汤的正确做法？
竹荪是非常美味的菌类，竹荪特别适合用来煲汤，尤其是煲鸡汤，汤鲜鸡肉香，竹荪煲鸡汤的正确做法是，鸡肉切块先煮下去血水，然后下汤锅煮，煮时要下几片姜片去腥味，煮开后再下竹荪一起煮，如果竹荪太早下的话会煮得太烂，不建议一开始就下。
三、怎样用竹荪炖土鸡汤？
准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、土鸡。
将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将土鸡剁成鸡块放入锅中。
加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出土鸡块洗净，将洗好的土鸡块放入砂锅，加入葱、姜、料酒，小火炖一个小时。
将竹荪切段与虫草花一起放入锅中，炖十分钟后放入枸杞，加入食盐即可出锅食用。
四、竹荪炖鸡汤怎么做？
竹荪炖鸡汤的做法：
主料：鸡肉700克，竹荪50克。
辅料：料酒1勺，姜2片。
1、准备好所有的食材。
2、然后将鸡肉切块。
3、加水、姜烧开以去腥。
4、把竹荪泡好。
5、用勺子出除汤面上的血沫。
6、再加适量的料酒去腥。
7、鸡肉小火慢炖大概20分钟后，再放入竹荪继续炖。
8、然后用砂锅慢慢炖出香味。
9、炖好出锅，味道非常鲜美。