1. 蔓越莓雪梨银耳羹
蔓越莓片好，因为水果吃新鲜的最好
2. 银耳雪梨南瓜
【银耳雪梨糖水】
【材料】银耳：半朵、雪梨：1个、红枣：5个、枸杞：适量、冰糖：适量
【制作过程】
1、银耳提前一个小时放入清水中浸泡。
2、把浸泡好的银耳切去黄色部分，清洗干净撕成小朵，放入砂锅中。红枣切去内核，一起放入锅中。红枣核比较热气，所以把它去除哦。
3、盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开，转小火煮30分钟。
4、雪梨用盐清洗干净表皮，切成小块，放入锅中，加入冰糖，继续小火煮10分钟5、快出锅时加入枸杞，焖煮一小会就可以了。
3. 银耳雪梨蒸糕
银耳雪梨冰糖蒸比较好，这样不会把梨汁水蒸掉，比较清甜
4. 蜂蜜银耳雪梨
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
5. 银耳冰糖雪梨羹
先将雪梨上面横着切开，挖去核，接着往雪梨里放入银耳，红枣，莲子，枸杞还有适量清水，然后放入锅里蒸40分钟即可，具体做法如下： 主料：雪梨2个、冰糖适量 辅料：银耳适量、大枣适量、莲子适量、枸杞适量
1、首先将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状。
2、银耳提前用水泡开。
3、准备好挖空心的雪梨，放入冰糖。
4、放入银耳，少许枸杞（枸杞也提前泡下），大枣，莲子。
5、加入清水。
6、将雪梨隔水蒸40分钟后。
7、取出就可以了。 注意事项： 蒸的时间长点会很软烂好吃！ 银耳，莲子，枸杞提前泡！
6. 蔓越莓桃胶银耳羹
各有各的好！
蔓越莓干是新鲜蔓越莓经过糖渍和烘干以后的产品。
蔓越莓干因为加了糖，中和了蔓越莓的酸味，口味变得酸甜可口，也更容易保存。蔓越莓干还是一种很好的烘焙原料，可以制作饼干、蛋糕、面包等等，因为酸甜可口，所以做出的甜品老少皆宜，适合多数人的口味。
7. 草莓银耳雪梨汤
步骤一
准备食材：银耳一朵，雪梨2个，百合适量，莲子15颗，梨2个，清水适量
步骤二
莲子提前泡发，莲子比较硬，煮起来比较费功夫，所以可以提前泡一晚上，百合泡发。选择莲子，百合的时候不要色泽太白的，色泽太白的有可能就是熏过硫磺的。
步骤三
干银耳取一小朵，大概拳头大小，就能炖一小锅，足足够一家人喝了。泡发后，银耳吸水变大，摘除根蒂，去掉杂质，撕成小朵。
步骤四
梨皮，对风热咳嗽有很好的治疗效果，梨肉是凉性物质，可以清热下火。我的咳嗽属于火风热咳嗽，就留着梨皮，梨表面打湿，用盐使劲揉搓，可以有效去除表面农药等保留，然后切成块
步骤五
锅内加清水，先放入百合，莲子，大火煮开，再放入银耳，雪梨，大枣，小火慢炖20分钟，加入冰糖少许，即可食用。
8. 蒸雪梨银耳
超市里面买的银耳，提前泡发，用雪梨炖就可以了
9. 苹果雪梨银耳羹
【菜品】：冰糖银耳雪梨羹
【烹饪食材】：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。
2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。
3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。
4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。
5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。
6、然后将切下来的那一部分梨盖上。
7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了，秋天要多喝这道天田耕，滋润又营养，尤其女性要常喝。
【烹饪小贴士】：
1、我制作的这个是一个人的用量，如果大家做得多的话，可以按照这样的方法复制多个雪梨，然后一同蒸熟即可。
2、挖出来的雪梨肉不要扔掉，可以放入梨盅一起炖。
3、银耳需要提前浸泡，用清水大约保持2~3个小时，直到银耳完全浸泡开了就可以了，将银耳的根部去掉，撕成小块。
4、这个季节的雪梨清甜多汁，润肺去燥的作用非常的好，秋天一定要多吃雪梨，而且这个时候的雪梨甘甜多汁，对胃部有一定的保健功能，如果感冒发烧咳嗽的话也可以多吃雪梨银耳羹，能够减缓症状。
10. 蔓越莓银耳羹的做法大全
面包粉300克，鸡蛋一个，啤酒80克，牛奶70克，白芝麻粉20克，细砂糖40克，盐3克，干酵母4克，乐荷有机黄油30克，蔓越莓干30克。
备齐全部材料，除黄油和蔓越莓干之外的材料继续揉至完全扩展阶段面团整理好揉成光滑面团，再加入黄油和蔓越莓干。继续揉至完全扩展阶段。
面团整理好，盖上保鲜膜放置温暖处进行基础发酵，面团发酵至两倍大基础发酵结束。
发酵好的面团取出排气均分成10份，每一份都滚圆，放入烤盘，盖上潮湿的纱布，进行二次发酵50分钟。
发酵完成的状态，表面撒上许面粉割出一道口子。
烤箱预热180度后，将烤盘放入烤箱中层烤约20分钟，超级柔软很好吃风味十足哦。