1. 银耳羹糊了怎样去糊味
没办法补救，只能重新做一份。下面介绍银耳汤的做法供参考，首先准备材料：银耳：1朵、紫薯：3个、红枣：6粒、花生：20克、冰糖：适量。
1、银耳提前泡发、紫薯、红枣、花生洗净备用。
2、紫薯洗净后去皮，然后用模具切出花型备用。
3、起锅倒入红枣花生，然后加入适量的清水，煮10分钟。
4、倒入银耳，继续煮6分钟。
5、然后倒入适量的冰糖调味。
6、倒入紫薯煮熟即可。
7、用一个干净无水的容器，盛出即可享用。
2. 银耳羹煮糊了怎么去味
所需材料：葱、牛奶
具体步骤：
1、去除稀饭中的糊味一般有两种办法，首先将大葱洗干净，然后切去绿色部分留下葱白部分。
2、将葱白放入稀饭中，用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间，这样可以有效的去除糊味。
3、当家中没有准备葱时，可以准备一袋牛奶。
4、将牛奶倒入稀饭中反复搅拌几分钟，同样也焖一段时间，这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养。
5、茶叶去糊味
将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
3. 银耳煮糊了怎么去糊味
银耳煮糊了可以多倒一些牛奶去除糊味，银耳是担子菌门，银耳纲，银耳目，银耳科，银耳属真菌的子实体，又称作白木耳，有菌中之冠的美称，银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。
4. 银耳羹有点糊底可以吃吗
体寒可以吃银耳羹，银耳羹非常适合体寒进行食用。具有补脾益肝，理气补血，温中止痛，还有补心安神的功效。经常食用银耳羹，对于大脑和组织有营养补充作用，可以改善睡眠，纠正健忘，治疗劳累，效果都很明显。
5. 银耳羹怎么做又粘
首先准备材料：银耳一朵，黄冰糖50克，红枣8颗，枸杞15克，干桂圆6颗，百合片10片。
把银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净。
把洗干净的银耳剪成比较小的片状。
放进电饭煲里，加一碗水和银耳进行熬煮程序。
10分钟后加进黄冰糖，加进干桂圆。
半小时后加进百合片，加进红枣。
枸杞最后15分钟才加进银耳羹。
银耳羹熬制好后，胶质滑嫩，汤汁粘稠。
6. 银耳羹有糊味怎么消除
厨房异味解决方法：厨房既是创造美味的地方，也是制造异味的场所：呛人又有害的油烟，剩饭剩菜夹杂的味道，再加上炒菜发出的糊味焦味，让厨房成为怪味重灾区。
1、食醋加热可消除厨房异味。在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，你在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。
2、烤焦的面包片可以吸收挥之不去的厨房异味。在烤焦面包的时候，一定要注意防火。厨房里充满面包的焦味也很快就会消失。
3、慢煮橘皮。将橘皮及肉桂放入锅里加水煮几分钟，然后关火，敞开锅盖即可。
7. 银耳羹不粘稠怎么办
取50克碎银耳洗净泡发3-4小时左右，入电压力锅，加入1500克矿泉水，加入洗净的莲子50克，红枣10粒，桂鱼肉10粒，冰糖30克，按煮粥键设置1小时左右，泄压后开盖，加入50克藕粉糊，10克糖桂花，用筷子搅匀，再启动电源至银耳羹煮沸后切断电源，粘稠美味的银耳羹就做好了。
8. 银耳羹不粘稠怎么回事
银耳莲子羹的话，如果是干莲子，可以先用冷水浸泡两个小时以上，如果是新鲜的莲子，就不用泡水了，先用一大碗水把莲子煮熟，煮到软糯的时候，把银耳洗净，剥成小碎片，银耳用冷水泡十分钟，然后放入煮熟的莲子粥先开大火煲20分钟，再开小火熬20分钟，这样做的银耳莲子羹又粘稠又好吃
9. 如何熬银耳羹才能黏糊的
在购买银耳时，选择大型超市的产品或者是正规厂家的产品购买到假货的风险性较低。
做法：
1.浸泡银耳半个小时就可以发现其完全软化舒展了。
2.但莲子最好隔夜浸泡好。
3.接下来这个步骤很关键，就是要用剪刀去蒂。这样的银耳煮出来的口感才会一流。
4.剪完以后是这样的。
5.把浸泡好的莲子和银耳放入高压锅中。
6.大火先煮开，煮开后改成小火继续烧30分钟。
7.打开锅盖，大火再次煮开后放入冰糖，盖上锅盖改小火再煮5分钟就可以了。
10. 银耳羹熬糊了怎么去除糊味
大葱去皮洗干净了，切长段，放在锅里盖上锅盖稍微闷一会儿就可以了