一、银耳汤用电饭锅煮可以吗？
其实是可以的。
但是炖汤还是用砂锅比较好。电饭锅也是可以操作。但是没有砂锅熬出来那么好喝。二、电饭锅煮银耳汤用哪个功能？
用煲汤的功能。煮银耳汤要注意，干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。
2、炖煮形状：泡发后把银耳撕碎，撕得越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。
3、炖煮水量：把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了，水一定要一次性加足。
4、炖煮时间：银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长。
5、根据个人口味加入适量的冰糖即可。
三、怎样用电饭锅煮银耳汤？
薏仁红枣银耳牛奶羹用料主料：薏米1大把、银耳3朵辅料：枣(干)15个、冰糖适量、牛奶薏仁红枣银耳牛奶羹的做法1.将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右，清洗干净后放入电饭煲中，加入2-3倍的水，插上电饭煲的电源，在“功能”区选择“汤/粥”功能，然后按“预约”，将时间调整在你想结束的时间，比如，7：30(5：30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹，2小时炖煮，7：30炖好)2.银耳羹结束炖煮后，将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内，按“汤/粥”功能，然后按“开始”，20分钟后，主动关掉电饭煲，拔掉电源，吃时加入牛奶即可烹饪技巧1、银耳羹完全炖煮好后才能加入牛奶，建议盛出一碗再倒入适量牛奶一起食用，或者另外将牛奶加至温热再和热的银耳羹一起吃，切忌过度加热牛奶以免损坏营养;2、银耳羹不宜多做久放，所以每次控制好量，最好现做现吃，当天吃完为佳。3、要想炖出软糯粘稠的银耳羹，银耳的选择也很重要，最好选择那种标注为“糯”的银耳，其次，炖煮的时间也很重要，时间过短，银耳没有完全炖烂也是不会软糯的。分享我用的是思念牌本白银耳，品质不错。4、若是电饭煲没有预约功能，只有汤/粥功能，那就只能用电饭煲选择汤/粥功能来做银耳羹了，若是连这功能也没有，用高压锅做也一样美味!重点介绍：电饭煲煮银耳羹首先，您家里的电饭煲得有汤/粥功能的(此功能的烹饪时间为2小时，低于此时间，银耳炖不烂)，其次，若有预约功能，那真的是要偷着乐了!因为就是这个神奇的功能，可以让我们免去早起烧羹的痛苦，只要前一晚将稍稍浸泡开的银耳和薏仁放入电饭煲中加入适量水，插上电源，将时间预约功能调整好并按“开始”，就只需要等着第二天早上一睁眼喝上一碗热腾腾又新鲜的银耳羹吧!菜品特色薏仁是个好食材，健脾益胃，补肺清热，更重要的是美容养颜增白去斑，女性都爱~银耳亦是;红枣补血，加入牛奶一起吃，是我个人的小创意，当你把晶莹软糯的银耳薏仁汤加入到香浓的牛奶中混合吃时，那份意想不到的香浓顺滑一定可以让你的心情也为之一亮。
四、银耳汤没冰糖能用白糖煮吗？
没冰糖也没办法啊，用白糖吧，蜂蜜没必要有点糟践了把材料都洗净，银耳摘成小朵，全放砂锅里加足水，大火烧开转小火熬，如果能找到百合和桂圆最好也加点，没冰糖就用白糖问题不大，如果有红糖的话可以代替白糖，味道会更好，因为白糖毕竟没有红糖营养好有健康，我一般没有冰糖的日子首选红糖O(∩_∩)O哈！
五、请问烧鸡能用电饭锅精华煮吗？
请问烧鸡能用电饭锅精华煮。
处理好的鸡放到一个容器中，电饭锅底部抹上一层油，铺上一层姜片和葱段，然后把腌制好的整鸡放入电饭锅中，将腌鸡肉的料汁一起倒进锅中，然后按下煮饭键，程序结束给鸡翻个面，继续加热15分钟，这样电饭锅烧鸡就做好了。
六、鸡蛋能用电饭锅压紧煮么？
是可以的。鸡蛋的话是可以用这种电饭锅压紧煮的，因为目前而言的话，根据我国的这一个电饭锅，它的相关性质来说的话，我估计电饭锅的话，本来就是用来做饭的，因子的话也是可以用来煮鸡蛋的，因此的话我国的鸡蛋的话，他当然是可以用这种电饭锅压紧煮的
七、普通电饭锅能用来煮饺子么？
1.由于电饭锅是稳定的电压,水的温度是恒温的，就是水开了之后,想控制很不容易,不如用煤气方便.
2.由于煮饺子是倒三次凉水,等第三次的时候，饺子就彻底熟了，而煤气的功能强大就显示出来了.电饭锅就很麻烦.
3.但煮面条用电饭锅唯一的好处，可以不用特意去看着,自己把锅盖稍微掀起,你就可以去干别的了，这样即使锅内水开了,也不会扑出开水来的，很方便了!
4.总之看情况，省事的办法就是用电饭锅。
八、电饭锅煮饺子电饭锅煮饺子要煮多久？
视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。
视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。
九、银耳汤怎么煮？
一、泡发银耳，冷水泡发2小时，温水泡发40分钟。不要用热水。
二、撕得越碎越出胶 银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少，不易出胶。 撕朵越碎，出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的，撕的越碎，接触面积越大，越容易出胶。
三、不同炊具的加水量和炖煮时间 高压锅是最容易出胶：水量少，盖过银耳即可，时长40分钟 煤气炖锅：水量多，大火烧开转中小火，炖煮2小时，注意不要瀑锅 电饭锅：水量多，煮饭档连续炖煮2-3小时，注意不要瀑锅，要按煲汤键 隔水炖出胶关键是加水：水量少，盖过银耳即可，炖煮时长5小时以上，煮的过程中要添水
四、先单独煮银耳，再加其他食材 先只煮银耳，在银耳出锅前半小时加入红枣、最后放入枸杞、冰糖，这样才能保证银耳的出胶量。 一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮，红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值，银耳的出胶量，随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有时候煮出来是清汤寡水的。
五、汤汁变温时出胶 高温下，胶质是溶在水中的，比较稀。 炖煮完，汤汁由烫变温后，就会粘稠起来。 关火后，不要马上打开盖子，可以让它再焖一段时间，这样胶质会更浓稠一点哦！
十、银耳汤煮多久？
熬银耳汤进入锅里最起码需要炖五十分钟左右的时间才可以食用，具体的再根据木耳的情况来看。首先把银耳等材料都清洗干净，泡发好了之后，可以再加入合适量的冰糖来缓解。注意一定要等汤汁变得浓稠之后才是做的成功的银耳汤。
还有一种办法，银耳在熬汤之前先用冷水浸泡半个小时，泡发以后放入电饭煲煲里面，大火熬开，以后熬煮半个小时就可以，可以根据自身的体质，适当的放入一些其他的辅料，比如说红枣，桂圆，当归，银耳中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以延缓衰老，增强皮肤的弹性，滋阴润肺，特别适合于一些体质阴虚的人群，银耳中含有丰富的钙，可以防止钙质的流失，预防骨质疏松。