一、银耳汤放苹果好还是梨好？
放梨好，能达到降火润肺的功效。
二、银耳汤可以放冰箱吗？
可以放冰箱，银耳本身就是凉性的，如果银耳买的不错的话，放凉了或放到冰箱里喝是最好的，汁和银耳几近融在一起，口感会更好！第二次喝的时候，最好不要热，因为热完了表面会起一层白沫，并且会影响口感，直接喝就可以了，要实在想热，也可以。最好不要把热银耳直接放入冰箱，会不会让银耳的营养流失，我不知道，但是对冰箱很不好，经常放热东西到冰箱，会导致冰箱的氟利昂泄漏。
三、银耳汤可以放冰箱冷藏吗？
可以冷藏。
银耳汤嫩滑清爽，富含蛋白质、维生素、天然胶质等物质，保存不当很容易滋生细菌，而冰箱冷藏的温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，因此可以将银耳汤放冰箱冷藏，这样既能延长银耳汤的保鲜期，又能改善口感。
四、银耳汤可以放椴树蜜吗？
在银耳汤里面是可以加一些椴树蜜的，能够使银耳汤更具有甜味，更好喝，银耳和椴树蜜二者的相加，功效也会翻倍，具有润肺止咳，美容养颜的作用，还可以补充能量，迅速的补充体力。
五、银耳汤里可以放陈皮吗？
可以
入秋后天气干燥，陈皮有滋阴润燥之效，煲老火靓汤时和银耳更是绝配，银耳有“平民燕窝”的美誉，含有天然的植物性胶质，搭配陈皮小火慢煮，清冽的果香与醇厚的胶质两两相合，入喉爽滑回甘，每周喝几次，整个秋天都滋润，分享一道秋日佳羹——银耳陈皮汤。
银耳陈皮桃胶羹
所需食材：银耳1小块，陈皮1块，桃胶1小把，冰糖适量。
1、银耳和桃胶都属于干货，煮之前需要充分的泡发，银耳表面上容易泡发，但想要熬出里面胶质，需要泡的时间比较长，而桃胶也需要浸泡至中间没有硬块才行，所以这两样食材可以提前一夜浸泡，另外桃胶浸泡好后需要冲洗干净，剔除表面的杂质。
小知识1：浸泡银耳和桃胶的时候，最好用温水或冷水慢慢浸泡，这样才能让银耳和桃胶的营养物质完全释放，煮到汤中。
2、煮银耳时要想出胶多，煮出来的汤更黏稠，需要在银耳完全泡发后撕成小朵，银耳的胶质是从撕碎的边缘处渗出的，所以撕得越小，接触面越多，煮的时候出胶越快。
3、陈皮用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡5分钟，泡软后刀将陈皮的内囊刮去，这样煮出来的汤苦涩味不会那么重，处理干净后切成丝备用。
小知识2：陈皮经过风吹日晒以及多年的陈化，表面大多比较粗糙，在煮汤之前需要“洗皮”，一是清洗掉灰尘，二是让陈皮舒展更好地释放陈香。
4、砂锅中加入适量的清水，倒入处理好的银耳和桃胶，煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮30分钟。
5、加入切好的陈皮丝，继续焖煮5分钟左右，最后倒入1把冰糖，搅拌均匀后关火，一碗滋润养人的银耳陈皮桃胶汤就做好了。
陈皮气味芳香，在煲汤时加入几片，不仅味道好还能消除油腻，尤其是在煲一些肉汤时，陈皮能降低肉的油腻感，同时还有助于提鲜，让汤品更加鲜美，如煲陈皮排骨汤、陈皮老鸭汤、陈皮龙骨汤等，少许的陈皮即有画龙点睛之效，秋季爱在家煲汤的朋友不如试一试。
六、贵妃梨可以放冰箱吗？
可以，但是直接放冰箱的话可能会变黑，最好用纸包一下，一般可以保存两个礼拜左右，贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。
在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存。
七、梨可以放多久？
你先梨子冬天，如果放在常温下可以发半个月的样子。如果放放个冰箱里面可能就要放很久很久了，然而每个季节他放的时间是不一样的，如果夏天的话，他可能放一只鼻子就坏了，但是如果放到冰箱里面他可能也要两三周才会换而春秋的季节，他可能时间就保持得长一点而冬天的话，你吃饭的时间他就更惨了。
八、梨可以放几天？
梨能放多久，主要取决于保存的环境及方式。在常温环境下通常可以放置3-5天。如果放到冰箱里保存可以放置1周左右。如果是切开的梨子，放入冰箱中能保存2天左右。将梨放入不透气的容器中，在常温下可以保持1周水分不掉，如果将温度控制在1-9℃，可以保存1个月左右。
九、银耳汤放冰箱隔夜可以吃吗？
可以吃。
银耳汤放冰箱冷藏室可以放1到2天，不宜超过两天。银耳汤一般放在冰箱的冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般在1到5摄氏度左右。
十、银耳汤放冰箱冷冻可以吗？
只要冰箱温度够低(4-7°C左右)，密封性做的好的话(保鲜膜封好)，放个3-5天只要不变质，都是没问题的。我经常做一大锅，一个人吃上四五天。如果实在不放心，每次吃之前可以再煮一下，这样就完全没问题了。网上流传的银耳不能过夜的谣言，已经被果壳辟谣过，所以更加不用担心冷藏变质的问题了。