1. 韩国啤酒炸鸡
1.将鸡腿切成块,用清水冲洗稍作浸泡,去除血水。
2.将泡去血水的鸡块清洗干净,控干水分。蒜切沫,姜切片,洋葱切条。
3.将蒜沫、姜片、洋葱、料酒、盐、黑胡椒、糖与鸡肉充分混匀,用啤酒兑水浸泡腌制2小时。
4.往腌制好的鸡肉中加少许面粉,均匀抹上搅拌
5.热油上锅,鸡块放入锅中,待鸡肉成金黄色,煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅,煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖
6.煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。焖到差不多汁干即可盛出
2. 韩国啤酒炸鸡节
1.将鸡腿切成块,用清水冲洗稍作浸泡,去除血水。
2.将泡去血水的鸡块清洗干净,控干水分。蒜切沫,姜切片,洋葱切条。
3.将蒜沫、姜片、洋葱、料酒、盐、黑胡椒、糖与鸡肉充分混匀,用啤酒兑水浸泡腌制2小时。
4.往腌制好的鸡肉中加少许面粉,均匀抹上搅拌
5.热油上锅,鸡块放入锅中,待鸡肉成金黄色,煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅,煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖
6.煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。焖到差不多汁干即可盛出
3. 韩国啤酒炸鸡店
鸡肉选择: 最好选择冷鲜鸡肉，口感会鲜嫩多汁一些，冷冻鸡肉由于冰冻时间久，水分流失过多，造成口感干柴，而且容易有异味。 鸡肉腌制: 所有材料全部抓拌均匀，冷藏3小时即可入味最佳时间隔夜冷藏，注意最好不要放超过2天，时间久了味有那么一点影响。最好的就是当天腌制第二的量，会比较新鲜。当然放2天也是没问题的。
用料黑胡椒
韩式炸鸡秘方《内附绝密酱汁》的做法步骤步骤 1腌料: 鸡肉500g 、 盐6g 、 细白砂糖10g、大蒜粉3g、洋葱粉3g、 甜辣椒粉0. 8g、白胡椒粉4.5g、黑胡椒粉1.5g、姜黄粉1. 5g、鸡粉4g、 韩国米酒30g步骤 2裹粉: 面粉300G，玉米淀粉150G，小苏打4.5g、白胡椒6g、盐7.5g、黑胡椒3g，混合均匀即可。步骤 3挂浆: 鸡蛋1个，牛奶50G,裹粉80G。混合均匀即可。 油炸操作: 腌制好的鸡肉先挂桨，再裹粉，反复翻压大约7-8次，抖掉浮粉即可出鳞状，静置约一分钟左右。油温170度，3-4分钟炸至上色即可。
4. 韩国啤酒炸鸡屋
新街口丽思卡尔顿62层的FLAIR现在真的超级舒服
新街口中山南路219-17号，这个酒吧是特别适合第一次去酒吧的人，二楼室内空间较为大，自然环境整洁舒服，服务生也会往返行走出示服务项目，并且酒类的性价比高很高。
新街口附近有 MAYBEES, HuanZi韩国炸鸡啤酒屋(新街口店), 汇·行政酒廊, 如魂SOULS, 金陵饭店行政酒廊, 金鹰国际酒店-大堂吧, 旧吧WHISKY&COCKTAIL调酒体验馆DIY, club未来, CLUB Senslie, Bar blue moon, club绊, 缘CLUB, 花腔酒吧(环亚广场2店), YINGCLUB(德基广场店), BLUEMOON·蓝月亮, DOWN音乐酒馆, 木吉他民谣小酒馆, Views奇妙之遇, CLUB ZONE, CLUB Divina 等酒吧。
5. 韩国啤酒炸鸡加盟
两万到十万不等，主要是房租和人工，加盟的设备不太贵