1. 软炸鸡营养特点是什么
油温在170度的时候才能放鸡排，并且炸四分钟左右，油温低了需要炸久外表才会脆，但是里面已经老了，油温高的话，外面都糊了，里面还没熟，油温在170的情况下高低在5度范围内，切记炸鸡排油温控制很重要。
2. 炸鸡特点优势
汉堡、炸鸡、薯条，作为西式快餐中的典型美食，推出市场以来，得到人们的一致喜爱。华莱士加盟连锁店倡导绿色、环保、健康的生活，优质选材，味道更独特，重要的是它符合国内消费者的口味需求，深受喜爱。
消费群体更广：华莱士加盟连锁店以三大优势纵横市场，一个优势就是大众消费，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领xian，深得广大消费者的青睐。投资华莱士西餐，不用担心客源，一年四季生意火爆! 产品价格更低：华莱士3-8元，价位比一般的西式快餐店要低的多，但是品质一流，好吃健康人人都爱。顾客吃的爽
3. 炸鸡块有什么营养
相当于家里的碗一大碗,盛的米饭200克约232大卡。每100g炸鸡的热量有300kcal，1只炸鸡有200g左右。所以两个都是高热量的食物，想减肥的朋友要克制煮哦。炸鸡的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
4. 炸鸡有营养吗?
吃三盒炸鸡相当于9碗米饭。一只炸鸡差不多有200g。所以100g的炸鸡的热量相当于3碗100g米饭的热量了。炸鸡的主要营养物质是：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡富含蛋白质，但缺乏膳食纤维和其他水溶性维生素。油炸食品通常含有高热量，炸鸡一般会让鸡肉软裹在一层油炸面粉中，热量更高。
5. 炸鸡有什么营养
最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。19世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。
世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等。炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
在工业化养鸡、消毒防虫等关键技术还未成形之前，养鸡业极易受到病虫害冲击，人们一般只在特殊场合，如节日宴席之中食用鸡肉菜肴，包括炸鸡。二战之后，随着工业化养鸡行业的发达，炸鸡的价格随着鸡肉价格一路走低，如今已经成为人们日常消费的菜肴。
6. 炸鸡的作用
去除肉原料腥杂异味，提高肉的香味和嫩滑度
7. 炸鸡营养含量
22元一只的炸鸡有200克重。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜，香辣或者甜酸。
炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
8. 一只炸鸡的营养
每100g炸鸡的热量有300kcal，1只炸鸡有200g左右。炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
9. 炸鸡的营养成分
一大半。
油炸鸡胸肉经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质 而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且 不论蛋白质还是油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了鸡胸肉的营养价值，