1. 在家做炸鸡腿用二两怎么做
一斤鸡腿炸完缩水多少？
一斤鸡腿，如果洗好了再放在油锅里炸一下，缩水应该不是很多，应该在二两左右的水分，因为鸡大腿的肉比较结实，水分不是很多，一斤鸡大腿放在油锅里炸成两面金黄，应该是缩水不是很大，最多损耗1俩左右的水分，因为鸡腿在油锅里炸，也会吸很多油的
2. 炸好的鸡腿怎么二次加工
材料
A.去骨鸡腿肉150公克，七味粉适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙
做法
1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。
2.去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。
3.热油锅，放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。
4.将作法3的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。
5.取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
3. 在家炸鸡腿怎么做好吃
炸鸡腿要裹一层生粉才会酥脆。
4. 2个鸡腿怎么做好吃
步骤/方式1
火鸡腿清洗干净，划口子
步骤/方式2
火鸡腿表面和缝隙内密密地撒盐、黑椒和百里香碎，抹适量橄榄油按摩，并静置30分钟左右
步骤/方式3
小土豆切块
步骤/方式4
小番茄对半切开
步骤/方式5
洋葱切丝
步骤/方式6
土豆，小番茄，洋葱混合，撒少许盐、黑椒、百里香、橄榄油，搅拌均匀
步骤/方式7
将蔬菜平铺在烤盘，码上火鸡腿，最后再薄薄的撒一层盐，黑椒和百里香
步骤/方式8
铺上新鲜香草(我放了迷迭香、百里香和鼠尾草)和柠檬片
步骤/方式9
烤箱预热，430F/229C烤60~70分钟，取出后扔掉表面烤黑的香草和柠檬，用剩余的香草和柠檬点缀装饰
5. 一个炸鸡腿怎么做
1.先在鸡大腿上划几刀，便于入味。
2.葱切段，姜切片。
3.在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒，将鸡腿腌制半小时。
4.鸡蛋打成蛋液。
5.在腌制好的鸡腿上蘸上面粉。
6.在蛋液里滚一下。
7.蘸上面包糠。
8.锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍。
9.再用大火复炸一遍。
10美味的炸鸡腿就做好了。
6. 二两烤鸡腿怎么做
这道题问的是一千克的鸡翅要用多少的 奥尔良来淹料 ，那么我们知道这一千克的话 也就指的是二斤， 那么二斤的鸡翅的话 用二两调的话， 也就指的是30克左右 就基本上足够了 ，因为我们知道二斤的话 其实是不算多的 ，所以说是没有必要用那么多的腌料来进行一个腌制， 所以说30克左右的话， 基本上就够腌料 一个两斤的一个鸡翅了
7. 二两炸鸡腿的做法
一个炸鸡都差不多有600克，也就是一斤二两