1. 油炸鸡米花的做法大全
煮鸡米花大概5分钟就可以了，鸡米花放到油里面炸，因为油的温度非常高，所以鸡米花很快就会熟了，所以建议使用油炸的方法来炸鸡米花会非常好吃，而且舌苔非常快，只需要5分钟5分钟就可以熟了，熟了就可以吃了，所以要节约时间的小伙伴们可以采用油炸的方法。
2. 油炸鸡 米花
原料：鸡胸肉、料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱、姜、油、淀粉、鸡蛋、面包糠
做法:
1、将买来的鸡胸肉清洗干净后去除周围的油脂，这样吃起来味道会更好一点。鸡胸肉从中间的位置分为两份，再切成大小差不多的小块（注意：不能切的太大块，这样不方便入味，而且炸的时候还不容易熟，炸不透会有血水冒出）。先把鸡胸肉变薄是为了下面腌制的时候更好的入味。
2、切好的鸡胸肉放到大碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱段、姜片，直接用手抓匀，稍微按摩按摩，这样更方便入味。如果有的宝宝家里的调料不全的话也可以去买奥尔良炸鸡的腌料直接放进去腌也是可以的。大概腌制30分钟就可以了。
3、取出腌制好的鸡胸肉，沥干水分后放进淀粉里，让鸡肉均匀的裹上淀粉。
4、将一个鸡蛋打到碗中，打散后将鸡肉放到里面滚几圈，取出再放到面包糠里。这里要注意先后顺序千万不要弄混乱。
5、锅中加入大量的油，烧到5成热就可以把鸡肉一个个的放进去了。这时候要开小火慢慢的炸，防止外表炸糊了，里面还没熟。一直炸到鸡块呈现黄色的时候沥干油捞出，大概需要5分钟就可以了。
6、将全部炸好的鸡块都放到吸油纸上，在配上点自己喜欢吃的酱就可以美美的享用来。
3. 炸现成鸡米花的家常做法
原料：鸡胸肉、料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱、姜、油、淀粉、鸡蛋、面包糠
做法:
1、将买来的鸡胸肉清洗干净后去除周围的油脂，这样吃起来味道会更好一点。鸡胸肉从中间的位置分为两份，再切成大小差不多的小块（注意：不能切的太大块，这样不方便入味，而且炸的时候还不容易熟，炸不透会有血水冒出）。先把鸡胸肉变薄是为了下面腌制的时候更好的入味。
2、切好的鸡胸肉放到大碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱段、姜片，直接用手抓匀，稍微按摩按摩，这样更方便入味。如果有的宝宝家里的调料不全的话也可以去买奥尔良炸鸡的腌料直接放进去腌也是可以的。大概腌制30分钟就可以了。
3、取出腌制好的鸡胸肉，沥干水分后放进淀粉里，让鸡肉均匀的裹上淀粉。
4、将一个鸡蛋打到碗中，打散后将鸡肉放到里面滚几圈，取出再放到面包糠里。这里要注意先后顺序千万不要弄混乱。
5、锅中加入大量的油，烧到5成热就可以把鸡肉一个个的放进去了。这时候要开小火慢慢的炸，防止外表炸糊了，里面还没熟。一直炸到鸡块呈现黄色的时候沥干油捞出，大概需要5分钟就可以了。
6、将全部炸好的鸡块都放到吸油纸上，在配上点自己喜欢吃的酱就可以美美的享用来。
4. 炸鸡米花的做法家常做法
不宜时间太长，炸鸡米花要挂糊，会松软酥脆下。
挂糊法
1、先在碗里放入少许超级炸粉，量可以根据自己所需要制作的材料来定，用清水调成光滑无颗粒的面糊。
2、把腌制好的鸡翅放进调好的炸粉面糊里面、稍搅拌，挂糊均匀后，另取一盘，放入干的超级炸粉，把挂好炸粉面糊的鸡肉放进去。
3、端起盘子稍微抖动，让鸡肉均匀裹上面糊，也可以辅助用筷子上下翻动，裹粉均匀后，拿起稍微抖掉多余的干粉，准备下锅炸制。
4、锅里放适量油，最好使用色拉油或者大豆油，不建议使用颜色深的菜油或者花生油，后者炸制后口味会很腻，因为油味道比较重。油到8成热后转中火，油温不宜太高，以免鸡米花着色太深。
5、待鸡米花颜色呈金黄色，大约炸制3分钟左右（不宜时间太长，鸡肉会变老），就可以沥油捞出装盘。
挂糊式的鸡米花就做好了，这个做法，口感和KFC是一样的：外皮酥脆、鸡肉鲜嫩
5. 香炸鸡米花的做法大全
3到5分钟。
炸鸡米花的时候，要依次放裹入好的鸡肉，免得炸的时候粘在一起，炸至金黄色即可，时间不可过长，否则鸡肉会变得干硬。
6. 油炸鸡米花的做法大全窍门
第一步，做之前要先处理好食材。首先把鸡胸肉清洗干净，然后切成块，大小没有那么严格，但不要太大就是了，不然不容易炸熟。接着准备腌制鸡胸肉，把鸡胸肉装进大碗里，然后往鸡胸肉里加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺食用油，将鸡胸肉进行腌制，大概腌制十五分钟左右。
第二步，在等鸡胸肉腌制的这段时间里，拿出一个小碗，把鸡蛋打进去打匀，然后往蛋液里加入适量的生粉，生粉倒的时候，要边倒边搅蛋液。
第三步，然后，将混合了蛋液和生粉的液体倒入腌制鸡肉的碗中，抓匀，让每一块鸡肉都裹上混合液。
第四步，接着准备裹鸡肉的面包糠。准备平底锅，锅里多倒点油，然后将准备好的吐司面包一片一片的下锅去炸，炸至整个吐司都变得坚硬酥脆了，将吐司面包盛出来，控一下油。
第五步，然后将炸过的吐司面包放在案板上，用擀面杖擀成粉末状装碗，面包糠就做好了（也不用过于追求精细，擀的差不过也可以。）再把裹好蛋液的鸡肉取出来，放入装面包糠的碗内，轻轻搓，慢慢揉，让每一块鸡肉都均匀的裹上一层面包糠。
第六步，起锅，锅内倒油，中火热油，油五六成热时放入鸡肉块，用中火炸大概5分钟左右。可以自己尝尝熟没熟，熟了就可以捞出鸡米花了，炸好鸡米花后用漏勺将鸡米花捞出来，沥干油就可以开吃啦！蘸上辣椒粉或者番茄酱吃也很不错哦！
7. 油炸鸡米花的方法
冰冻的鸡米花不用解冻，直接可以用油炸即可。
冰冻鸡米花的做法如下：
1、锅里放适量的玉米油，油到8成热后转中火，依次放入鸡米花胚。
2、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，大约炸制3分钟左右（不宜时间太长，鸡肉会变老），就可以捞出。
3、沥油即可开吃，也可以搭配自己喜欢的调料一起吃！
油炸冰冻鸡米花的注意事项：
1、不建议使用颜色深的菜油或花生油，后者炸制后口味会很腻，因为油味道比较重。
2、油温不宜太高，以免鸡米花着色太深，口感变柴，用筷子放入油中，筷子周围冒泡泡就是8成热油。
3、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，就可捞出，大约炸制3分钟左右，不宜时间太长，鸡肉会变老。