1. 家常炸鸡胸肉怎么炸
将鸡胸切成大片
将葱白切碎加一点点水混合，倒入鸡肉中，然后放入盐，生抽，胡椒粉，花椒，搅拌均匀，再放入一点点油，拌匀。
腌制20分钟以上
将腌制好的鸡肉沾上面粉，然后再裹鸡蛋，再沾一次面粉
我用的是平底锅，然后放入比炒菜多的油，炸！
基本上外壳硬了，就输了，不能炸过火，容易老
椒盐很简单，就是花椒干炒，千万别发黑，别糊了，然后我没搅拌机，用的是石臼捣碎的，然后2比1，放入花椒一半的盐
然后！就可以开吃啦！爸爸不爱吃鸡胸也吃的很多！
2. 怎样炸鸡胸肉
鸡胸肉先裹一层专门炸鸡粉，
3. 鸡胸肉怎么炸家常做法
鸡肉切块用酱清、糖、料酒、胡椒粉腌渍。
油锅爆香大蒜好姜茸，鸡肉下子翻炒，加一小杯黑酱油和料酒炒香加水转小火焖煮30分钟，转大火收水，再加酒。糖调味，就可以了制做：鸡剁成块备用（鸡尾巴割掉，不能用），土豆去皮，切滚刀块，青椒切象眼片。 油入锅烧7成热时，倒入土豆炸至金黄色时捞出。 锅内留余油二两，倒入鸡块翻炒，至鸡肉变白色、皮收紧时，加入所有香料翻炒一分钟，加入酱油、白糖、料酒、盐，添水没过鸡块，大火烧开，打去浮沫后改小火烧半小时。然后加入炸好的土豆，再烧至土豆软烂即可，出锅前将青椒放入锅内翻炒一下至变色即可出锅了。。
4. 鸡胸肉炸炸怎么做好吃
炸鸡块是比较简单直接把油预热好之后把鸡块放下去炸就行，但是还有很多需要注意的小地方，我认为速冻土鸡块怎么炸的回答可以是这样子，先把速冻土鸡块拿出来解冻，然后把它洗干净，加入调料腌制入味之后放入锅中去炸，10分钟左右捞出来再炸一下会好一点。
5. 家常炸鸡胸肉怎么炸好吃
可以只用淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用。
因为炸鸡胸肉想要好吃，外面的那层面皮必须要吃起来酥脆，而如果只放面粉，炸出来不够酥脆，放凉了之后鸡胸肉的外皮还会变软，就更不好吃了。如果使用淀粉，将面粉和淀粉1:1混合使用，炸出来的鸡胸肉外皮会起酥，吃起来外酥里嫩，口感非常好。
6. 炸鸡胸肉怎么制作方法
新奥尔良炸鸡胸肉 用料 新奥尔良烤肉料 35g 鸡胸肉 500g 新奥尔良炸鸡胸肉的做法 鸡胸肉清洗后，切成菱形块 用cook100新奥尔良烤肉料35克加水腌制鸡胸15分钟。
腌制好的鸡胸肉挂上炸封 油温三成热下锅炸，慢慢炸制金黄捞出，就可以吃了。美味就出锅了7. 家常炸鸡胸肉怎么炸才好吃
1、把鸡胸脯肉切成筷头子粗细，十公分左右长短的柳条。
2、鸡肉里面加入适量的盐、味精、料酒、十三香粉、少量辣椒粉（不喜欢吃辣的不加），搅拌均匀，腌制入味。
3、准备三个碗，分别装入干淀粉、鸡蛋液、面包糠。
4、锅里倒入宽油，把油烧到六七成热，然后关火，等油温降到三四成热。再打燃火，并调至到小火。
5、用筷子夹着鸡肉，先裹上一层干淀粉，在裹上一层鸡蛋液，然后裹上面包糠，放入锅里炸。这里要注意的是全程都要用小火，不然裹在外面的面包糠容易被炸糊，而里面的鸡肉却没有熟。等鸡柳炸到表面金黄色，就可以了。