1. 原味炸鸡的做法
kfc肯德基的炸鸡吃不完可以放冰箱里冷藏保存。因为炸鸡是熟食，是可以直接放在冰箱里冷藏的，但不能冷冻，那样会不好吃。冷藏后的炸鸡，在吃的时候可以用微波炉加热，温度不要太高。需要注意的是如果我们一开始装炸鸡的盒子上有水汽的话，记得密封之前要将上面的水汽抖去。密封可以减少炸鸡和微生物的接触的机会。
2. 原味炸鸡怎么做
一、炸鸡品名：
1、香酥鸡块（翅中、翅根、全翅）2、香辣鸡块（翅根）3、香辣鸡块（微辣）4、麻辣鸡翅（翅根）5、香蒜鸡翅6、五香鸡柳7、劲爆鸡米花（腿肉丁）8、原味鸡块 9、炸鸡腿
二、所需的原料
1、冻品：鸡翅中、鸡腿、鸡翅根、鸡柳、腿丁肉、去凶皮肉。
2、油炸专用油：油炸起酥油或棕榈油 。
3、炸鸡粉：美式香酥炸鸡粉、风味麻辣炸鸡粉、美式香蒜炸鸡粉、美式香辣炸鸡粉。
4、奥尔良腌制料、香辣腌制料、原味腌制料。
三、制作方法：
自制腌制料：香料粉30克、白糖、辣椒粉、盐、味精、蒜香粉各10克，芝麻4克。（适合鸡肉类）。
腌制方法：
1、先将鸡肉，鸡腿完全解冻、洗净；2、按一斤肉用10克自制腌料，15克奥尔良腌制料。3、腌制时先将称好的腌料，再倒入已解冻的鸡肉中，用手不断搅动，使其均匀入味。4、将搅拌均匀的鸡肉放入干净的容器内，再用一次性薄膜或者保鲜膜封好，再放置于0-4°的冷藏柜内冷藏腌制8-12小时，期间可翻动3-4次。
炸鸡方法：
1、将腌好的鸡块放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉；2、然后将鸡块快速放入冰水中“过河”，即浸入冰水中3-4秒迅速拿出；3、“过河”后的鸡块再迅速蘸上第二层褁粉并“一压三斗”重复三次；4、放入170的油中油炸；5、油炸时间：鸡翅6-7分钟，鸡腿或较厚的鸡块10分钟左右，待鸡块浮起时即可，颜色以金黄色最佳。摆在台面是轻夹轻放，同时摆在热柜中，这样放的时间会久。
3. 美味炸鸡怎么做
步骤/方式1
准备三块鸡胸肉，洗净擦干净水份
步骤/方式2
去除筋膜，切成小条状
步骤/方式3
放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉在放入丢丢淀粉拌匀
步骤/方式4
拌匀后腌制至少两个小时以上
步骤/方式5
准备鸡蛋液，淀粉和面包糠
步骤/方式6
鸡胸肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹上一层面包糠备用
步骤/方式7
锅内放油，小火加热，油热放入鸡胸肉，炸至外边金黄，鸡肉变白就可以了，稍微放凉即可食用，配着番茄酱更好吃哦
步骤/方式8
成品
4. 香辣炸鸡的做法
川味麻辣鸡的做法
用料：鸡1只、大蒜四五瓣、花椒20粒、酱油适量、老抽适量、香叶三片、白芷一小片、大茴适量、小茴适量、干红辣椒一把、尖椒适量、大葱两根
1、将鸡肉用水焯一下捞出来沥水控干，放一旁备用。
2、在烧水焯鸡的空隙，准备调料，洗净之后切好。
3、热锅放油，多放点油，把辣椒、大茴、小茴、花椒炸一下。
4、炸出香味之后，放一勺黄豆酱翻炒片刻。
5、然后再把沥好水的鸡倒进锅内，放香叶、白芷、大蒜、酱油到锅里翻炒。
6、炒干水后，加水（浸泡过面即可），水要一次加够，中间不能再加水。
7、煮半个小时之后，把葱段、老抽和辣椒段倒进锅内炒，炒三四分钟就可以出锅了。
5. 炸原味鸡块的做法大全
用料鸡腿肉 1块土豆 1块彩椒 1个蒜 1块太太乐原味鲜蒸鱼豉油酿造酱油 1汤匙盐 适量子姜 1块洋葱 适量淀粉 适量黄酒 适量太太乐宴会酱蘸汁 1汤匙油 适量
《回家吃饭》子姜爆鸡块的做法步骤
步骤 1
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鸡腿肉去骨拍松，切块备用；
步骤 2
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子姜片和蒜瓣，加入少许水，捣碎成姜蒜汁；
步骤 3
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鸡块用姜蒜汁、黄酒、蒸鱼豉油和淀粉抓匀腌制至起粘；
步骤 4
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锅内倒油，油温5成热时，放入土豆块，炸至金黄色，捞出备用；
步骤 5
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油锅内继续加入子姜片，炸熟后捞出备用；
步骤 6
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锅内留部分油，放入鸡块，定型后继续炸至变色；
步骤 7
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炒锅内倒少许油，煸香洋葱末，放入炸好的土豆、子姜片和鸡块；
步骤 8
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用酱蘸汁调味，放入彩椒片，翻炒均匀；
步骤 9
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用少许盐调味，盛出摆盘，即可食用。