一、为什么空气炸锅炸的鸡胸肉又老又干。？
空气炸锅炸的鸡胸肉的口感又老又干，主要可能是受热不均匀，加上本身空气炸锅的工作原理导致的,这类食材可以适当的刷点油,口感会好一些,在炸的过程中，将鸡胸肉拿出来翻个面，这样炸出来的食物就不会又老又干了，炸的温度也不要太高就可以了。
二、空气炸锅烤鸡翅怎么特别干？
1.可能是裹了粉的问题吧！首先不管是面粉也好，面包糠也好，其实都是烘焙界淀粉类的辅助品，无水无油，不适宜炸太久，加上空气炸锅的原理就是靠发热管发热，大功率风扇吹，致使热能360度循环，吹走食物的水分，逼走食物的油脂。从而使炸出的食物外焦里嫩。表皮酥脆。所以个人建议你使用空气炸锅的话 ，不要裹这些东西。
2.提前腌制好，不要炸太久，不然也会很干。
三、为什么空气炸锅炸出来的鸡翅皮很干？
空气炸锅的原理就是靠发热管发热，大功率风扇吹，致使热能360度循环，吹走食物的水分，逼走食物的油脂。从而使炸出的食物外焦里嫩。表皮酥脆。
所以个人建议你使用空气炸锅的话 ，不要裹这些东西哦其实简单腌制后再放进去就可以的哈。如果是真的比较喜欢过面粉面包糠类的，你可以考虑在最后2-3分钟时间内取出炸篮再裹呢。或者你换个烤箱使用。烤箱炸出的食物会更多汁。没有那么干。
四、空气炸锅太干了怎么办？
烤制的食物太干，温度和时间没有掌控好，食物很容易变得干硬，建议你使用锡纸包住烤制，比较方便快捷实用。你可以把食物蒸一下，有些水分。
五、空气炸锅烤的肉太干怎么回事？
其一，你买的肉不新鲜，放在冰箱里的时间太长，至使肉的表面水份蒸发，所以炸出来的肉太干。
其二肉本身的油太少，你在空气炸锅烤的过程中，肉的水份在烤制的时候，肉的水份流失，而你在烤制过程中表面没有刷油，其三在空气炸锅的烤制时，烤架上没有放锡纸，在烤的时候肉里的油质落到下面，使肉越烤越干，如果放锡纸上面放肉，这样会接住油质，不会使肉大干。
六、为什么空气炸锅鸡胸肉很干？
空气炸锅炸出来太干可能是因为烤的时候温度过高或烤制的时间过长。
空气炸锅烤红薯出现太干的情况时，可以将烤好的放入蒸锅内蒸制片刻，蒸锅内的水烧开后，烤就会吸收部分蒸汽并回软。
空气炸锅之所以会出现烤红太干的情况，主要是因为烤的时候温度过高或烤制的时间过长，水分被大量蒸发后，烤的口感就会非常干。
七、空气炸锅鸡排怎么干巴巴的？
空气炸锅鸡排干巴巴的主要可能是受热不均匀，加上本身空气炸锅的工作原理导致的,这类食材可以适当的刷点油,口感会好一些,在炸的过程中，将鸡胸肉拿出来翻个面，这样炸出来的食物就不会又老又干了，炸的温度也不要太高也就可以了。
八、空气炸锅炸的东西太硬怎么办？
可以把要炸的吃的刷上一层油再用锡纸包裹好在放进空气炸锅里面，这样炸出来的食物才不会太干太硬