一、做翅根电饼铛还是空气炸锅？
做翅根式电饼铛还是空气炸锅？还是用空气炸锅比较好，把翅根清洗干净，两面划上两刀，放入生抽老抽蚝油。葱絲姜丝和料酒腌半个小时后。空气炸锅预热5分钟，锅中放入吸油纸。把鸡翅根平放在空气炸锅中，200度烤10分钟，中间翻面再考10分钟出锅，即可。这样考出的鸡翅根外酥里嫩。特别好吃。
二、电饼铛炸东西的步骤有哪些？
脆炸粉食材是面粉、泡打粉,用面粉250克+1/2茶匙泡打粉,盐,味精少许混合。脆炸粉的制作步骤：
1）面粉和淀粉的比例是3:1。泡打粉：一斤面粉加入4~6克的泡打粉。苏打粉：面粉的百分之1至1.5。
2）鸡翅鸡腿用姜末、盐、黑胡椒、料酒或者牛奶（料酒和牛奶只用一种）腌好，沥干，但要保持表皮湿润，可以用厨房纸稍微蘸一下。原味鸡翅腌料参考#烤出来的炸鸡翅。
3）鸡翅放到炸粉里，用力翻滚揉压7次。（粉多一些）
4）鸡翅放到漏勺上，放进水中2秒（可以稍微抖一下的）。使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉)5）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。
6）再放到漏勺上把多余的干粉抖干净。可以炸，可以烤烤箱版185度20-25分钟中途翻面。
三、做鸡翅用空气炸锅还是电饼铛好吃？
都可以，味道不错。
1、用料：鸡翅，姜，生抽，生粉，盐，料酒，孜然。把鸡翅清洗干净，用姜，生抽，生粉，盐，料酒腌制30分钟。
2、炸粉用温水化开之后，放进鸡翅翻滚，涂抹均匀。打开空气炸锅，调节到200度预热5分钟。
3、将裹完面糊的鸡翅放入锅中，保持200度，8分钟后把鸡翅翻个面，再煎炸6分钟。出锅后根据自己的口味放孜然等。
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