一、空气炸锅炸鸡做法？
食材清单
【腌料】 40克 、 鸡翅根 10个 、 牛奶 150毫升 、 鸡蛋 1个 、 盐 1小勺 、 胡椒粉 2克 、 料酒 10克 、 生姜 5片 、 洋葱丝 20克 、 【酱料】 、 韩式辣酱 1汤匙 、 糖释 4汤匙 、 生抽 5克 、 水 2汤匙 、 大蒜 6瓣 、 清水 40克
烹饪步骤
1/10
鸡翅从冰箱里拿出来后泡到冷水里30分钟
2/10
腌鸡粉（购买现成的）40克、水960克搅拌均匀，没有的话 料酒、盐、牛奶 适量、生抽一点点
3/10
腌料备好后把鸡翅洗干净放进去，在冰箱冷藏里腌一下时间为2-3小时最好。条件允许的话可以放冷藏12小时左右
4/10
鸡蛋黄和蛋白分离 只要蛋黄。6个鸡翅三个蛋黄
5/10
腌好的鸡翅裹蛋黄
6/10
炸鸡粉兑水比例是160克粉，100克水打成面糊把蛋黄裹完的鸡翅蘸一下面糊
7/10
蘸好面糊的鸡翅裹炸鸡粉
8/10
空气炸锅180度15分钟，翻面后200度8分钟
9/10
蘸料汁即可
最后一步
蘸料我买的现成的 可以和小米椒炒
二、空气炸锅篦子没了可以炸吗？
不可以。
因为空气炸锅的原理是通过加热使空气循环加热，如果你把篦子拿出来，底部的空气循环不好，不利于食物的成熟。比如空气炸锅炸鸡翅根，先把鸡翅根加入盐和鸡精料酒白胡椒粉，再放入葱和姜香菜圆葱翻伴均匀，腌制1个小时后，挑出配料加入奥尔良炸鸡粉伴均后再腌制30分钟后，把鸡翅根放入玉热的空气炸锅篦子上，调至200度20分钟中间翻个，装盘即可食用。
三、韩式炸鸡空气炸锅的做法？
食材食谱热量：31.5(大卡)
主料空气炸锅 1 鸡翅根 适量
方法/步骤
1说完了用料，接下来，我们需要进行烹饪前准备，先把买来的鸡翅清洗一下，因为鸡翅虽然说是袋装的，但是在装袋之前也是有很多人用手碰过的，不能够保证其干净程度，清洗之后就比较安心了。
2把鸡翅洗干净，然后用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制，这个是很必要的过程，而且时间不能太短，一般需要30分钟左右的时间，当然，您也能够根据自己的口味需求和鸡翅的老嫩程度适当的增加或者减少腌制时间，我觉得挑选的鸡翅最好是那种比较小的鸡翅根，不要太大，不然腌制时间要加长，等待时间也就会跟着变长，所以使用空气炸锅炸鸡翅，不是鸡翅越大越好哦~
3腌制大概半小时之后，我们进行下一步工作，使用炸粉给鸡翅穿衣，这个过程就是我们日常生活中所说的“沾面糊”，炸粉用温水化开之后，把鸡翅在炸粉中翻滚，记得要涂抹均匀，另外注意不要太厚，一般只要能够把鸡翅全方位的包裹一边就可以了。
4在“沾面糊”的同时，您还可以打开空气炸锅，调节到200度，然后开始预热，这个过程可以与“沾面糊”同时进行，不过如果您是第一次操作，我建议还是先把炸粉裹完，之后在预热空气炸锅，这样更加稳妥，以后操作熟练了，就可以一心两用了。预热的时间一般是5分钟，您可以根据自己鸡翅的大小适当的调整。
5之后，鸡翅开始入锅，裹完面糊之后的鸡翅一个一个的放入空气炸锅的炸篮中，还是保持200度，煎炸8分钟，然后打开空气炸锅，把鸡翅翻个面，闭上锅盖，在煎炸6分钟。
6最后一步，就是出锅，准备好盘子，您可以在放一些孜然之类的辅助材料，就可以和全家人享受美味了~
四、怎么用空气炸锅炸鸡翅？
原料:鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克 。
做法： 1、在鸡翅两面分别划两刀，然后在清水浸泡下，洗掉血水，捞出沥干水分 2、鸡翅放入一器皿中，加入35克的鸡翅腌料（我选用的是奥尔良口味），加入20克清水，带上一次性手套，用双手不停按摩鸡翅，然后放入冰箱冷藏4小时以上 3、淀粉里加入泡打粉，混合均匀，将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉，空气炸锅先180度预热5分钟，将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中 。
4、空气炸锅185度工作11分钟，拿出鸡翅看一下，已经出了一部分油了，表面已经开始酥脆，颜色金黄，但是感觉还是稍微有点生（可以翻个面，也可以不用翻，我就没有翻面，比较懒，实验证明不翻面也可以）。
5、炸锅175度继续工作5分钟，这次鸡翅完全成熟，表面也更上色了，非常酥脆，拿出来就可以吃了。
五、空气炸锅炸鸡翅要不要先煮鸡翅？
空气炸锅炸鸡翅需要先煮鸡翅，下面是煮熟空气炸锅版炸鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净
步骤 2
清水煮开，淖水
步骤 3
淖水后，把鸡翅倒出来冲洗干净洗
步骤 4
准备调料
步骤 5
把鸡翅划几刀，放入调料腌制数小时
步骤 6
空气炸锅垫好锡纸，把鸡翅依次放好
步骤 7
准备孜然粉
步骤 8
准备黑胡椒粉
步骤 9
把孜然粉和黑胡椒粉撒在鸡翅上
步骤 10
放入炸锅，200度，10分钟
步骤 11
取出来
步骤 12
翻个面
步骤 13
再次把孜然粉和黑胡椒粉撒
步骤 14
第二次200度，10分钟。
步骤 15
空气炸锅版炸鸡翅，做好了。