一、第一次做清蒸鱼小学生作文
每个人的人生总有第一次，比如：第一次扫地、第一次洗碗……可是我的第一次却是做鱼，今天，我要为爸爸妈妈做一锅红烧鱼块。
于是，我下楼买了一些蔬菜和调料，就回家了。回到家里
，我先在锅里煮了些水，切了些蔬菜，然后把蔬菜放进了锅里，再把调料放进去一些，盖上锅盖。因为我要开始杀鱼了。
我先把鱼放到了桌子上，手里拿了一把刀，正准备杀它，可是，却把我的手割了条口子，我赶紧用创可贴包住，又回到厨房里，对它说：“哼，大草鱼，看我不杀死你。”说完，我又开始杀它了，它往右边一蹦，我却扑了个空，刀重重地砍在桌子上，我又对它说：“你又让我出了一次丑，不过，我有好办法对付你。”第三次，我把手压在它肚子上面，往上跳，反复做了几次，终于把它给弄死了。接着，我把鱼的肚子剖开了，里面都是些脏东西，，我把手放进鱼肚子里，一边掏着它肚子里的脏东西，一边说：“看看我是不是把你弄死了?嘿嘿，我很厉害吧!”说完，鱼肚子里的脏东西也掏完了。我打开水龙头，洗了洗，切成块，放在了盘子里。
这是，水刚好开了，我把鱼块放进了锅里，盖上盖子。又过了一个小时，鱼就煮好了。
我把我精心为爸爸妈妈做的鱼放到了餐桌上，我闻着，好香啊，我先尝一口吧!一尝，可真难吃啊!爸爸妈妈过来了，他们用筷子在鱼身上夹了一下，鱼肉就掉了，他们尝了说：“一点都不好吃。”说完，就走了。
虽然这次的鱼做失败了，但我还是会努力的!如果你们有时间的话，我随时欢迎你们来我家尝尝我做的“红烧鱼块”哦!
二、冲菜蒸鱼的正宗做法？
用料：
鳕鱼3块，冲菜70克，姜3片，葱半根，花生油25克，蒸鱼豉油2勺。
步骤 1
银鳕鱼解冻、洗净，把水沥干，或用厨房纸巾吸干，平铺碟子上。将冲菜铺在鱼上，再放上葱段、姜片。
步骤 2
大火烧开水后，蒸8分钟即可。
步骤 3
蒸鱼过程中备好姜丝葱丝。
步骤 4
蒸好后小心地倒掉蒸鱼盘中渗出的汁水，挑出蒸熟的姜片葱段不要。撒上适量的蒸鱼豉油，放姜丝葱丝，热锅烧滚花生油，均匀淋在姜葱和鱼上。
三、大头菜蒸鱼正宗做法？
步骤1
头菜蒸鱼块_的做法步骤：1
准备好材料
步骤2
头菜蒸鱼块_的做法步骤：2
鱼块洗干净沥水
步骤3
头菜蒸鱼块_的做法步骤：3
头菜切丝，浸泡一下
步骤4
头菜蒸鱼块_的做法步骤：4
姜、葱切丝
步骤5
头菜蒸鱼块_的做法步骤：5
盐、酱油、白糖、豆粉，少许水调成汁，把每块鱼都放进去擦均匀后全放进碟子里
步骤6
头菜蒸鱼块_的做法步骤：6
撒上姜丝
步骤7
头菜蒸鱼块_的做法步骤：7
加入头菜丝，浇上油
步骤8
头菜蒸鱼块_的做法步骤：8
锅里烧开水
步骤9
头菜蒸鱼块_的做法步骤：9
放进锅里
步骤10
头菜蒸鱼块_的做法步骤：10
大约蒸10分钟，开锅放入葱，盖上盖子继续蒸大约一两分钟，就可以了
四、大白菜蒸鱼的做法？
主料 大白菜100公克，鲜鱼1条
辅料 葱1根，沙拉油1茶匙，水2大匙，砂糖1茶匙，酱油1茶匙，太白粉1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙
做法
1.鲜鱼洗净，背部直划一刀；葱切葱花，备用。
2.大白菜切碎，加入所有调味料拌匀，即为蒸鱼酱，备用。
3.将鲜鱼置于蒸盘上。
4.将蒸鱼酱淋在放蒸盘鲜鱼上，放入蒸笼内蒸约15分钟，取出撒上作法1的葱花即可。
五、水蒸鲈鱼的家常做法？
用料
鲈鱼，油，蒸鱼豉油，胡萝卜，姜，小香葱，香菜，大葱
做法
1.把准备好的胡萝卜和姜切成细丝，小香葱切成葱沫，大葱切成片，再摘两叶香菜备用。
2.处理好鲈鱼，拿刀把中间的鱼刺切开让鲈鱼摊开鱼身。
3.把鲈鱼放入蒸锅中，撒上大葱，姜丝还有胡萝卜丝，用小火蒸十分钟左右。
4.到时间后开盖用筷子捅下鱼身看肉熟没熟，如果轻轻一捅筷子就能捅进去那就熟了。
5.倒上蒸鱼豉油撒上葱花，再淋上热油。香喷喷的蒸鲈鱼就做好了。
六、广东菜盐水蒸鱼怎么做？
用料：鲜鱼1条(约600克)、(洗净,抹及抹上少许盐)、姜6片（切丝）、葱3根（切丝）、香菜3根、热油3汤匙、李锦记蒸鱼豉油100毫升（6-8汤匙）
1、鲜鱼洗净，抹上少许盐；姜、葱洗净，切丝，香菜洗净，切段
2.将姜丝放在鲜鱼上，水沸后蒸10分钟或至熟；
3. 倒去多余汁液，放上葱丝及香菜，淋上热油及李锦记蒸鱼豉油，趁热享用。