一、肘子炖粉条白菜正宗做法？
肘子提前用高压锅压好，凉透。然后切片备用，白菜切条，粉条洗好。
锅里放油，油热放葱段，大蒜片，花椒粒炒香，放入肉片翻炒然后放料酒，酱油，老抽调色，放汤，放白菜，粉条。放盐，八角，粉条熟透捞出装盘。
二、江西猪肘子炖粉条做法？
猪肘子剁成块，先炖猪肘子，后放粉条一起炖
三、肘子砂锅炖粉条白菜正宗做法？
用料：猪肘子600g，葱姜20g，八角8g，辣椒15g，生抽15g，老抽10g，蚝油10g。
做法：
1.首先，准备一个猪肘子，去骨切成小块，凉水下锅，加入料酒去腥。起锅烧油，加肘子，葱姜，八角，辣椒，生抽，老抽和蚝油，几块冰糖，再加点水，小火炖30分钟。
2.再加入白菜，粉条，炖三分钟，最后加入葱花青红椒，即可出锅。
四、熟肘子炖白菜粉条的做法？
用料:
白菜 6片
猪肘肉 适量
粉条 1把
盐 适量
酱油 少许
大葱 适量
姜 1片
花椒粉 1勺
豆腐 小块
白菜粉条炖肘子肉的做法步骤:
步骤 1 白菜片成片
步骤 2 放冰箱冷藏过得猪肘肉
步骤 3 粉条，热水泡发
步骤 4 姜切丝，葱切段
步骤 5 锅内放油八成热，放入葱姜爆香（十秒钟就好），加花椒粉，放入白菜炒出水分（把白菜炒蔫）
步骤 6 铺上豆腐，添加少许清水（喜欢喝汤得可以多放水）待开锅后下入猪肘肉，粉条，小火炖……加点盐
步骤 7 出锅林入酱油……完成！
五、肘子炖土豆粉条的做法？
肘子清理干净，冷水下锅，放料酒焯水捞出
起锅烧油，放白糖炒至枣红色，加水放肘子、葱姜蒜、八角香叶、盐、十三香、啤酒、蚝油、老抽、胡椒粉，煮开，放冰糖，炖三十分煮，
放土豆，再炖三十分钟即可出锅
六、猪肘子炖粉条视频怎么个做法？
主料：五花肉 500克、 红薯粉条或土豆粉条 150克[2]、京葱1根、 蒜瓣3瓣 配料：八角1颗、桂皮少许 调料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克 做法 1、把所有材料准备好。 2、粉条提前用温水泡软。 3、五花肉洗干净，切成块。 4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。 5、京葱洗干净，切片。 6、八角、桂皮用清水泡洗干净。 7、蒜瓣去衣备用。 8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。 9、倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。
七、芋头可以炖粉条吗？
用料
芋头 腱子肉
粉条 葱、姜
八角 味极鲜
花生油 盐、鸡精
腱子肉粉条炖芋头的做法
芋头洗净去皮，切段。
粉条用温水泡软
腱子肉切块，葱、姜切段备用。
锅中倒油起锅，油热放入八角、葱、姜、腱子肉炝锅翻炒，肉稍一变色倒入料酒翻炒，再倒入味极鲜再炒，最后倒入芋头多炒些时间。
锅中添水，放入粉条，大火烧开转小火，放入鸡精、盐盖上锅盖炖一会。
汤汁变粘稠了，粉条也软了熟了，芋头也炖烂了（熟透了），这时大火稍微收收汤，关火出锅。一道美味的腱子肉粉条炖芋头做好了。
八、狗肉可以炖粉条吗？
狗肉也可以炖粉条，和猪肉炖粉条没什么区别。
九、如何炖肘子炖肘子的做法？
猪肘（带皮骨）750克。 酱油16克、冰糖50克、绍酒20克、葱段、姜片20克、花椒油15克、清汤适量、花生油250克。
【制法】 将肘子用手叉架在火上烤至皮面发焦时，放入温水中泡透）用刀刮净焦皮，用刀顺骨劈开至露骨，放入汤锅中，煮至六成熟时捞出，趁热用净布擦干肘子皮面的浮油，抹上糖色，晾干，放入八成热（约200℃）的油锅中炸至微红，肉皮起皱纹成小泡时捞出，用刀剔去骨头，从肉的内侧切成核桃形的块（深度为肉的2/3）取大碗一个，将肘皮朝下放入碗内，然后加入冰糖、酱油、绍酒、清汤、葱段、姜片上笼蒸至酥烂取出，扣入盘内
十、炖肘子中间可以加凉水吗？
你问炖肘子，中间可以加凉水吗？
我觉得炖肘子中间是不应该加凉水的，因为在炖肘子之前，一定要把水加满加足。炖肘子最忌讳的就是中间加水，尤其是冷水炖肘子中间如何加冷水的话，肘子就很难软烂了，如果炖肘子时水少非要加水的话那就应该加一些烧开的热水