一、熟肘子蒸多久？
熟肘子第2次热上锅要蒸20分钟才能蒸热
二、蒸肘子时间？
把买来的肘子整理好了先把骨头剃去，要不然锅小肘子大占地方。把它切花刀沫上老抽，生抽，耗油，豆腐乳盐适量，搅拌均匀涂抹在肘子上。
起锅放入半锅水放上笼屉把肘子放入一个大盘子里上面隔上葱姜小米辣，还有所用的调料，盖上盖子蒸1个小时，用筷子扎透就熟了，凉了可以跟黄瓜丝凉拌一下可好吃了。
三、冻肘子蒸多久解冻？
冻肘子蒸20-30分钟解冻。熟肘子冷冻后，可以放在蒸锅中，直接加热，但加热的时间不宜过短，以免肘子受热不均。加热后的冷冻肘子，可以切成片直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。肘子是常见的食材，分为前肘和后肘，前肘子也叫做前蹄髈，瘦肉比较多，后肘子也叫做后蹄膀，瘦肉比较少，皮老韧。
四、冻的肘子蒸多久呢？
冻的肘子蒸20-30分钟
原料
more
猪脚 (500克)
红枣 15克
干香菇 20克
香叶 5片
八角 5个
桂皮 2小段
盐 适量
冰糖 适量
油 少量
生姜 15克
生抽 适量
料酒 适量
1/猪脚500克，买的时候请老板将猪脚剁成块状，清洗干净后放到锅里面焯水一遍，将猪脚先捞到盘子上。
2/准备好红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段，用清水洗净，干香菇泡软即可。
3/炒锅内加入少量食用油倒入辅料进行翻炒，等辅料炒出香味时再倒入猪脚翻炒，这时需要加入生姜片。
4/接着往猪脚上加入食盐、生抽、料酒和冰糖继续翻炒。
5/加入一大碗清水盖上锅盖开大火焖猪脚，煮沸后转中火焖煮。
6/大概焖煮20分钟可以转开大火收汁，装成盘子里面即可食用。
7.美味又好吃的冻的肘子蒸20-30分钟完成开吃了。
五、冷冻的熟肘子直接蒸多久熟？
冻肘子蒸20-30分钟解冻。熟肘子冷冻后，可以放在蒸锅中，直接加热，但加热的时间不宜过短，以免肘子受热不均。加热后的冷冻肘子，可以切成片直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。肘子是常见的食材，分为前肘和后肘，前肘子也叫做前蹄髈，瘦肉比较多，后肘子也叫做后蹄膀，瘦肉比较少，皮老韧。
六、肘子蒸不烂？
方法是先炖后蒸，这样就能把肘子蒸透了，蒸烂了。把整只的肘子洗干净，冷水下锅，小火烧开水焯一下，再去掉血水腥味。
然后用高压锅加入开水，下肘子跟据自已的口味加入花椒大料等佐料炖熟透。最后再像蒸馍馍一样放入盆中蒸一下。这样蒸出的肘子，营养健康，美容养颜，特别是女性朋友吃了尤其好。
七、长沙蒸肘子做法？
料：猪肘(750克)。 辅料：油菜(50克) ，香菇（鲜）(50克)。 调料：八角(5克)， 花椒(3克) ，大葱(15克) ，姜(10克) ，料酒(10克) ，盐(5克) ，味精(3克)。
做法 1. 将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀（切块也可以）。葱切段，姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。
2. 锅内加入鲜汤（煮肘子的汤）、葱段、姜片、花椒和大料等调料，将肘子皮朝下放入，然后用小火炖至肘子接近酥烂时，翻过来使其皮朝上，再拣去葱、姜、大料和花椒，放入油菜心和水发香菇，烧开后撇去浮沫，装在汤碗内即好。
八、蒸肘子正宗做法？
答：蒸肘子正宗做法
食材：
猪前肘 1个
大葱 2大段
姜片 3大片
八角 2个
花椒 15粒
大蒜 4瓣
小葱(切段) 3根
蒜末 4瓣
姜丝 3片
生抽 适量
老抽 适量
步骤：
1、猪肘子洗干净，进行第一轮拔毛。
2、焯水，焯水之后捞出来，拔第二轮毛，一定确保一根毛都没有。
3、准备配料:两段大葱、三片姜、四头蒜、花椒八角。
4、水烧开后放焯好水的猪蹄，放入全部配料。炖煮三小时以上。
5、将炖好的猪蹄去骨。
6、切葱段、姜丝、蒜末
7、取一个盆，把去骨的猪蹄、葱段姜丝蒜末撒到肘子上面，撒上生抽、老抽、肘子汤，生抽、老抽、肘子汤1:2:1，多放老抽上色。
8、用锡纸覆盖装肘子的盆，扎上几个孔，防止水蒸气滴到盆里。上锅蒸30分钟。
9、出锅前撒上葱花就可以吃啦
九、隔水蒸肘子做法？
用料:
花椒3粒、八角香叶2个，
葱1根、姜3片，
辣椒2个、酱油2勺，
味极鲜3勺、蚝油2勺，
盐糖料酒少许。
隔水蒸肘子的做法步骤:
步骤 1
在超市买的前腿猪肘，让老板帮忙把骨头剔出来，回来先用刀刮下油脂，盐搓下猪皮，把油脂搓掉，水里洗净备用
步骤 2
用热锅把猪皮烫一下，放在冷水里清洗下，再用刀刮下猪皮身上的油脂。
步骤 3
一定要冷水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，辣椒，3粒花椒，少许生抽去腥味，滚开去血沫。
步骤 4
去除血沫，放入冷水清洗干净，可以使肉质变紧致。
步骤 5
重新加入水和去腥三件，香叶一片，八角2个，辣椒2个，水开，还有浮沫去掉，定时煮20分钟，筷子可以插入即可，汤可以用来吃火锅和做东北酸菜排骨，煮面条，都很鲜美。
步骤 6
切成薄片，放入碗中
步骤 7
放入酱油2勺，味极鲜2勺，蚝油，葱姜蒜，味精盐糖少许，调拌上色，使其入味。
步骤 8
保鲜膜扎小孔，防止进入过多的水蒸气，导致味道欠缺，蒸大约30分钟即可。
步骤 9
完成，味道不错。
十、牛肉蒸榨菜蒸多久时间？
8分钟就可以了，这样口感好，增进食欲。