一、杂粮粽子馅的做法和配料？
原料：糯米、小米、绿豆、红豆、芡实、芦苇叶、花生、白糖。具体做法如下:馅料所需要的杂粮，淘洗干净后加水泡上，泡好后的粮食加糖拌均匀，新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下，取出后剪去叶根，叶稍留下，取两张芦苇叶子，剪去叶稍，打成漏斗样。
往漏斗中填入馅料，不必太满，用叶稍及叶根部分平平的盖住漏斗，米妈一个人包一个人拍，每个手指都用上了。用手将粽子整形，捏紧。
另取一张完整的芦苇叶，从粽子的一边开始，将粽子包起来。顺势缠绕就可以了，普通煮锅将水烧开，转小火放入粽子，小火煮两个小时。
二、端午节手工包粽子-五谷杂粮粽子的做法？
1、先把粳米，红豆，花生，绿豆，豌豆进行淘一淘，然后在一起进行泡一泡，泡至50-60分钟，使其红豆和绿豆，豌豆花生泡飯，然后适当的把水芘岀，加入适量的白砂糖进行搅拌均匀。如图所示。
2、上述五谷杂粮棕子馅已经做好，准备包粽子的竹笋叶子，把干竹笋叶在水中浸泡一下，洗干净，如图所示。
3、洗完之后从水盆中捞出，开始用竹笋叶包五谷了，先把竹笋叶下面折下然后往里加五谷，如图所示。
4、放完五谷后用粽叶缠着一层一层的包起来，并用小绳子把粽子绑着，如图所示。
5、一个一个地这样包着，包好之后开始进行蒸煮40-50分钟，如图所示。
6、蒸好之后粽子黏香可口，非常好吃，五谷杂粮棕好吃有营养，如图所示。
三、五谷杂粮粽子的做法有哪些？
五谷杂粮粽的做法
用料，糯米，薏米 紫米 高粱米 绿豆 黄米 粽叶等
准备：五谷杂粮（这个可以根据自家的存粮随意调整，荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆）提前用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时，然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用
包粽子：粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，填入混合好的馅料，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧
煮粽子：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮2小时以上并且关火后要焖一会至熟，用的是电压力锅，同样是滚水下锅煮，30分钟左右就差不多了，之后也要焖一会，端上刚刚才煮好的粽子，就可以开吃了。
四、粗粮粽是什么意思？
粗粮粽的意思是:粗粮:1·指大米、白面以外的食粮,如玉米、高粱等。2.作饲料用的粮食，粗粮粽主要食材是:糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆黄米、加上花生、红豆、红枣、芸豆、栗子、莲子做成的粗粮粽子。不同颜色的粗粮对人体有不同的保健功效，色彩丰富，糯香营养。
做法是:1、将原料洗净泡水
2、将原料包入粽叶内，成型
3、放入水中煮（20-30分钟）熟即可