一、生糯米做粽子做法？
步骤一、在制作粽子的时候，一般有一个习惯，就是把糯米先放入清水中去浸泡六个小时，浸泡以后的糯米去煮出来的味道更加软糯，更加粘牙，非常好吃
步骤二、在泡糯米的期间，我们在处理一下猪肉，猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，五花肉里面有肥肉，油比较大一些，通过放入很多调料的腌制以后，所以它吃起来虽然香，但是不会肥腻
步骤三、五花肉提前20分钟放在清水中浸泡出里面的血水，取出以后再冲洗干净，放入案板上，切成2cm厚，3cm长的块状
步骤四、放入碗中，加入生抽，蚝油，料酒，盐，鸡精，沿一个方向搅拌均匀，让每一个肉块都能够吸收料汁的味道，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时，这样更有利于充分的腌制入味
步骤五、粽叶需要提前放在水中泡开，或者是放在水中去煮沸一下，取出来粽叶就比较软了，这样再去包粽子就比较方便
步骤六、所需要的食材配料全部准备好，就可以用来包粽子了，先把粽叶折成一个漏斗的形状，底下铺上一层糯米，中间把五花肉放入，根据肉块的大小去放一到两块即可，不要放入太多，以免太咸，再铺上一层糯米，把肉块盖起来
步骤七、放好以后把粽叶往下折，紧贴着糯米转上几圈，然后拿一条棉绳把粽子扎起来，一定要扎紧，这样有利于粽子定型
步骤八、锅里放入清水，把做好的粽子全部放入锅中，清水的用量一定要超过粽子两厘米以上。先开大火把水煮沸，接下来转小火，开始慢慢煮，煮三个小时以上，关火以后继续焖上两个小时，这样做出来的粽子香咸软糯，非常好吃
二、糯米粽子的做法？
1.糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用
2.粽子叶用开水烫一下
3.取三片叶子
4.卷成圆锥形
5.放入糯米
6.然后将盖住的叶子横过来包住粽子
7.从侧面的位置再加入一片粽子叶
8.面上再加进一些糯米
9.顺势用叶子把侧面那个放米的口封住
10.用绳子将粽子捆住
11.捆好的粽子
12.放入高压锅中压三十分钟后跳到保温状态，不开盖再焖半小时出锅即可
三、糯米粽子的做法是什么？
糯米粽子做法:
食材
糯米 一斤
粽叶 一包
绳子 适量
大枣 100克
蜜枣 100克
葡萄干 100克
1、粽叶提前泡好，糯米头一天晚上泡上。2、剪去根部3、两个叠一起。4、三分之一处叠漏斗状。5、装入泡好的糯米放入大枣蜜枣葡萄干。6、折回用手摁紧角7、剩余折回。8、用绳子捆好。9、锅烧水水开下锅，中火煮两个小时，关火焖一个小时。11、捞出就可以吃了