胡萝卜香菜炒茄子做法？

胡萝卜香菜炒茄子做法？

胡萝卜香菜炒茄子的做法：

材料：胡萝卜一根、茄子一个、香菜两颗；

辅料：盐、醋、糖、生抽少许，蒜、姜

1、将胡萝卜切成片，茄子切成滚刀块用淡盐水浸泡20分钟捞出控水；

2、油烧热，放入姜、蒜炒香，

3、放入胡萝卜片翻炒至变色，

4、放入茄子翻炒至变色，加盐、糖、醋，生抽调味，然后加入开水半杯，烧至收汁即可。

请问红萝卜和茄子能一起吃吗

1、胡萝卜和茄子可以一起吃，下面介绍做法：

2、准备材料：盐5克、茄子1个、土豆1个、胡萝卜1根

3、茄子、土豆、胡萝卜切条备用。控水。土豆切条后清水洗两遍(去掉多余淀粉避免沾锅)

4、将胡萝卜下油3分钟

5、把胡萝孙扰卜捞出来控油

6、土豆也下油3分钟

7、一样捞出来控油

8、把茄子、土豆、胡萝卜全部下锅一起则孙旦炒，茄子就不需要过油了，因为很容易熟，然后撒盐

9、盛出即可食用

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