天水炒三鲜家常做法？

天水炒三鲜家常做法？

材料：黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。

做法：干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净。黄花切成3厘米长段，黑木耳去蒂。

炒锅上火，放入50克植物油烧热，将香菇、黄花菜、黑木耳放入稍炒后，放酱油、白糖再煸炒，然后加入素鲜汤，烧开后加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。

首先准备豆干，胡萝卜，香菇和笋丝辅料有葱配料有生抽和盐口味的，一般是微辣，首先把豆干，胡萝卜，香菇，笋干切丝，然后喜欢颜色原料色，没有绿色，就只能用葱来代替，先炒一下胡萝卜，然后放入香菇炒出香味，加碘盐，放笋干，因为豆干容易水，所以要最后放接待生抽放葱好了，出国再继续翻炒

胡萝卜炒豆腐干怎么做

1.把豆腐干切成条备用。

2.把胡萝卜和青椒都切成条。

3.把葱、姜、蒜切成片备用。

4.锅内倒入适量植物油，烧七成热时，放入葱、姜、蒜炒出香味。

5.倒入胡萝卜条翻炒2分钟。

6.放入青椒继续翻炒。

7.放入花椒面翻炒。

8.放入适量精盐翻炒。

9.倒入豆腐干。

10.调至大火翻炒均匀。

11.再放入一勺老汤。

12.盖上锅盖中火炖2分钟。

13.撒入适量味素炒均匀即可。

14.将炒好的菜盛到盘中。一盘美味有营养的菜做好啦