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半斤卤鸡爪大约多少个?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-14 06:29   点击:217  编辑:admin   手机版

15~16个左右。因为鸡爪的大小不同,所有一斤鸡爪的数量也不一样。

鸡爪骨多肉少、质地紧实,购买鸡爪时不能选择又大又白嫩的鸡爪,因为这些又大又白嫩的鸡爪很可能是用“双氧水”泡发的。因此购买鸡爪时要选择正常大小、自然成色的鸡爪。

如果是独立包装,一定要注意包装是否完整,是否避光存放,破损包装会导致鸡爪变质。在口感方面,正常凤爪尝起来滋味鲜辣爽口,肉质脆韧有弹性,且不黏腻。

扩展资料

卤鸡爪的做法,准备材料:鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒、盐2勺、料酒2

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