一、卤料包怎么用
卤料包可用于做香辣卤鸡翅尖
主料：鸡翅尖250克、干辣椒3个、蒜米5个、食用油20克、生抽50克、蚝油30克、盐3克、卤料包10克
调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤：
1、准备好材料和份量
2、鸡翅尖清洗干净，放入水里焯水煮熟
3、锅里放入食用油，辣椒、蒜米和卤料包小火翻炒出香味
4、加入焯过水的鸡翅尖
5、加入生抽、蚝油翻炒一会
6、加入适量的水和3克盐，转大火煮开10分钟左右
7、熬煮到鸡翅尖上色，入味了就可以关火了
直接加到你要卤的材料里就可以了。
卤料包卤鸡爪的做法，首先准备材料：
鸡爪：500克、卤料：1包、食盐：适量。
1、买回的鸡爪洗净清水浸泡1小时。
2、准备一把锋利的剪刀，给鸡爪剪指甲。
3、鸡爪剪完指甲以后再用清水浸泡30分钟，然后用流水冲洗干净放在容器里沥干水分。
4、准备卤汤，直接用卤料包然后加水，最后尝一下咸淡视情况加入食盐。。
5、卤汤调好开锅后，逐一放入鸡爪。
6、尽量让所有的鸡爪都泡在卤汤里。
7、盖盖，大火烧开，转小火煮30分钟关火。关火后不揭盖，至少闷一个小时。一般我会闷2-3小时。闷好后，可热吃也可冷吃。
8、卤鸡爪成品图。
可以卤鸡爪。
材料：鸡爪00克、卤料1包、食盐适量。
1、先把鸡爪浸泡半小时，然后清洗干净，待用，如图所示。
2、然后用剪刀把鸡爪的每个指甲全部剪干净，如图所示。
3、鸡爪剪完之后，在水中浸泡30分钟。冲洗容器中的水并排出，就是捞起来淋水。
4、准备卤料包，直接用包起来，然后加水，最后尝起来咸淡轻装加盐。
5、调好之后，逐一放入鸡爪，如图所示。
6、把鸡爪全部浸泡在卤料汤里面，如图所示。
7、起锅，烧火，把暖气关30分钟。火结束后，不要将盖子抬起来，至少一个小时。鸡爪紧实后，可以吃冷的或者热的。
8、最后，卤鸡爪就好了之后可以出锅食用。
对 直接加到你要卤的材料里就可以了。卤2次以后料包就可以捞出来了，料包基本没什么味了
还有你要卤的材料在卤以前要先用水先打它煮开，捞出清洗一下在放入卤汤，这样可以最大的取出材料的异味，和膻味
卤料包里散装的材料最好用纱布包起来，卤汤是可以反复用，但要确定没坏的前提。
1 如果卤汤表明起了很多白色的沫沫基本可以说是坏了
2 卤汤烧开了以后 先尝一点点，如果有酸的味道基本也是坏了的
二、家里有老卤料如何做鸡爪
1、卤料1包、鸡爪8只、鸭翅4只、大葱1根、蒜4瓣、冰糖5克、藕1节、土豆2个。
2、鸡爪鸭翅洗干净备用。
3、藕、土豆切片，大葱切断蒜切片。
4、锅中放水加入调料包煮30分钟（把卤料包煮出味道），放入葱段、蒜片、冰糖煮10分钟放入鸡爪鸭翅煮40分钟，放入藕片土豆片继续煮一直煮到鸡爪鸭翅脱皮（这个时候的鸡爪是最好吃的）然后把调料包捞出就煮好了。
三、鸡爪的配料表怎么填写？
如果是卤鸡爪，需要八角香叶桂皮花椒和冰糖，加小茴香做成卤料包，加盐加清水煮