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宝宝最爱卤鸡腿怎么做好吃

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-31 03:33   点击:102  编辑:admin   手机版

宝宝最爱卤鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿洗干净放入砂锅

2. 小葱切段、生姜去皮切片,准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮。给宝宝吃的所以我没放辣椒,喜欢吃辣的可以加入干红辣椒适量。另外,配料里可以加入香叶,也可以不放桂皮,可以按照个人口味来调整。

3. 准备冰糖适量

4. 放入除葱姜以外的其他配料

5. 倒入适量生抽、老抽

6. 加入盐。我只放了一勺,味道正好。不要放多,不够可以出锅前再加。

7. 加入温开水,刚刚没过鸡腿即可。腌制一到两小时。我只腌制了一小时,腌制时间久点会更入味更好吃。

8. 放入葱姜后开大火烧开

9. 大火烧开后转小火,盖上盖子炖25分钟左右就可以了。

10. 根据个人口味控制炖的时间,我顿了30分钟,肉质很嫩不柴。

11. 宝宝很爱吃。汤汁可以淋在米饭上,配道简单的素菜,一顿美好的午餐就完成了。

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