一、芋泥味道的甜品好吃软糯,都有哪些方便制作?
好吃又好看的芋头糊馅,紫色是一种很好看的颜色。在这里,我们用自制的紫薯和芋泥制作简单的芋泥蛋糕,味道很棒,制作超级简单。喜欢芋头糊的话,赶紧试试。
价值高又好吃,做超级简单的糯米糕,又软又好吃,而且很简单。准备必要的材料:6个蛋挞,自制芋头馅,1个蛋黄,和一点黑芝麻。
第一步:从蛋挞上取下锡纸,在室内解冻。蛋挞皮解冻,手捏边缘,软化,加一勺芋泥
第二步:把两边折起来捏紧,放在涂满油纸的烤盘里。表面刷蛋黄液,撒一点黑芝麻,或者切两三刀。
第三步:放入预热烤箱的中层,上下200度烘烤13分钟,表面呈金黄色。烤了几分钟,然后有芋头馅漏出来。烘焙的时候,看好烤箱,只要皮熟了就行。紫薯芋泥生产:去皮芋头350克,去皮紫薯150克,牛奶120克,炼乳70克,淡味黄油20克。
第四步:将芋头和紫薯切成块,在锅里蒸熟,压成泥状,加入牛奶和炼乳(甜度不是很甜,如果喜欢可以加一点糖尝一尝),用锅铲搅拌均匀。
第五步:加入黄油,文火炒,具体状态如图。冷却、装箱、密封、冷藏即可。
三门大炮,顾名思义,发出三种声音,如果是连续的。当然,“三炮”红糖汤圆不仅以表演取悦顾客,还因其柔软、甜、香而让食客久久难忘。三炮只是一个小小的红糖汤圆,但他们注重生产工艺的发展。这其实是一个有效的广告,也是一次成功的促销,从而留住食客,成为四川著名的小吃。三炮香甜可口,不腻不粘,有种甜甜的味道。它们是小吃。制作这种食物所需的配料不多。主料是糯米,辅料是一些红豆。虽然成分简单,但过程复杂。今天就和大家分享一下这三门大炮的简单方法。你可以在家做这道甜点。如果你想吃正宗的食物,你还是得去成都
备齐必备食材:糯米1000克,红糖150克,芝麻50克,黄豆250克。
第一步:糯米洗净,浸泡12小时,再次洗净,倒入蒸锅,大火蒸熟,洒1-2次水。
第二步:再次蒸熟后,翻出倒入木桶中,加入适量开水,盖上盖子,用木棍切碎(或用绞干器绞干),得到糯米糕坯。价值高又好吃,做超级简单的糯米糕,又软又好吃,而且很简单
第三步:将红糖放入300克清水中,煮沸成糖汁。将芝麻和大豆分别炒熟,磨成细粉。
第四步:将糯米糕坯分成10份,然后将每份分成3块,也就是用手朝木盘扔三次,打三个圈,弹进有黄豆的簸箕里,让每份均匀裹上黄豆,然后淋上糖汁,撒上芝麻面。
这种甜糯米加甜红糖,每粒均匀裹上黄豆,再淋上糖汁,撒上芝麻面。它闻起来很香。可以说糯米,黄豆红糖汁,芝麻真的一样。他们混在一起的滋味可想而知。
芋圆 ,它的制作方法十分简单,把相遇放到锅中蒸煮,做成芋泥,然后放上一些木薯粉做成芋圆。芋圆十分的有嚼劲,抠痰酸爽。
可以做芋泥饼。把做好的芋泥里面加入白糖,糯米粉做成小饼干的形状,把芋泥包进去,放在锅里炸5分钟。之后玉米饼就做好了。
金瓜芋泥,把芋头搓泥,放在一边,熟后用个小金瓜,削皮、切口,选有蒂者,可当成盖,放入芋泥即可。
第一、把山芋削去外皮,洗干净。第二、把山芋放在锅里蒸30分钟。第三、把山芋压成芋泥,加入绵白糖。第四、和一点糯米粉,做成小饼状,把芋泥包进去。第五、把芋泥饼放在油锅里炸五分钟,香脆可口的芋泥饼就可以吃了。
首先就是把香芋放入锅中蒸熟,就做成芋泥,然后再把它可以放上一些木薯粉做成芋圆,味道都是特别的香甜美味的,而且又有嚼劲,q弹爽滑。
制作芋泥很简单 。首先一定要挑选那种个头大的,淀粉比较多的芋头 ,其次把芋头蒸熟,剥皮后加上适量白糖, 放到搅拌机里打成泥 ,再把泥放进模型压好就可以吃了 。
二、福建芋头饼正宗做法?
槟榔芋头1个、饼干2包。
1、甜口的芋头饼辅料:黄油20g、白芝麻若干、白砂糖50g、芝麻饼。
2、咸口的芋头饼辅料:猪油20g、黑芝麻若干、盐3g、香葱饼。
3、油炸裹粉:鸡蛋1个、玉米淀粉15g、清水20ml。
操作过程:
1、槟榔芋洗净削皮切片;
冷水上锅,蒸20分钟;
这一步特别关键,芋头不是用高压锅压熟,也不是放盘中蒸熟,而是铺在不锈钢篦子上面蒸熟
2、大约20分钟,满室飘着浓浓的芋头香,芋头便蒸熟了。
3、把蒸熟的芋头分成同等份的两碗,分成甜咸两种材料各一边才不会混乱。
4、将黄油、白砂糖放进一碗芋头里,趁热搅拌压成甜芋泥,建议用硅胶铲;另一碗可以同时进行,将猪油和盐放进芋头里,趁热压成咸芋泥,搅拌均匀;
5、甜口和咸口的芋泥做好后,和芝麻、饼干放一起,我们开始来做饼胚;
6、咸口的饼干,取香葱饼一块,将咸口的芋泥挖一勺放饼上;再将另一块饼干压在上面;滚上黑芝麻,一块咸口的芋头饼胚就做好了;
7、准备油炸裹粉,玉米淀粉和清水融合一起;再将鸡蛋打进淀粉水里,搅散成油炸裹粉;
8、取一块饼胚,粘上裹粉;油温7成热,饼胚下油锅,再把油温调高,高温快炸,炸金黄即可起锅。
三、芋头饼正宗做法?
1、甜口的芋头饼辅料:黄油20g、白芝麻若干、白砂糖50g、芝麻饼。
2、咸口的芋头饼辅料:猪油20g、黑芝麻若干、盐3g、香葱饼。
3、油炸裹粉:鸡蛋1个、玉米淀粉15g、清水20ml。
操作过程:
1、槟榔芋洗净削皮切片;
冷水上锅,蒸20分钟;
这一步特别关键,芋头不是用高压锅压熟,也不是放盘中蒸熟,而是铺在不锈钢篦子上面蒸熟
2、大约20分钟,满室飘着浓浓的芋头香,芋头便蒸熟了。
3、把蒸熟的芋头分成同等份的两碗,分成甜咸两种材料各一边才不会混乱。
4、将黄油、白砂糖放进一碗芋头里,趁热搅拌压成甜芋泥,建议用硅胶铲;另一碗可以同时进行,将猪油和盐放进芋头里,趁热压成咸芋泥,搅拌均匀;
5、甜口和咸口的芋泥做好后,和芝麻、饼干放一起,我们开始来做饼胚;
6、咸口的饼干,取香葱饼一块,将咸口的芋泥挖一勺放饼上;再将另一块饼干压在上面;滚上黑芝麻,一块咸口的芋头饼胚就做好了;
7、准备油炸裹粉,玉米淀粉和清水融合一起;再将鸡蛋打进淀粉水里,搅散成油炸裹粉;
8、取一块饼胚,粘上裹粉;油温7成热,饼胚下油锅,再把油温调高,高温快炸,炸金黄即可起锅。