麦西恩玉米饼家常做法？
主料：
玉米面100g
中筋面粉40g
酵母2g
鸡蛋1只
水170g
做法：
1. 玉米面与面粉混合。
2. 加入鸡蛋，鸡蛋打撒。
3. 温水加酵母搅拌均匀。
4. 把酵母水，缓慢倒入面盆中，一边倒，一边搅拌。
5. 搅拌好的面糊，发酵两倍大。
6. 发好的面，我们可以看到里面的气泡。
7. 搅拌均匀。
8. 平底锅加热。
9. 倒入面糊。
10. 一面煎熟后，翻面。
11. 把另一面煎熟就可以起锅了。
12. 煎好的饼装盘
地摊玉米饼的做法，请问怎么发面
用料
鸡蛋
1只
白面
100g
玉米面
100g
奶粉
1勺
酵母
发面玉米饼的做法
玉米面和面粉混合，打入鸡蛋
加入奶粉和温水
加入酵母，调成糊状。发酵一小时，明显出泡眼
放入电饼铛，黄金饼成了
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