一、椰奶玉米饼的做法 椰奶玉米饼怎么做
1、食材：鲜玉米粒或玉米罐头适量或半盒、玉米淀粉两勺、糯米粉两勺、椰浆粉一勺、绵白糖或代糖一勺、椰子油一勺、玉米油适量、椰蓉一小把。
2、玉米粒控干多余的水，表面湿湿的就可以。
3、搅拌盆中加入两到三勺玉米淀粉和糯米粉还有一勺椰浆粉（椰子粉），一勺糖搅拌均匀。
4、将玉米罐头里的水取适量倒入混合粉中，调成粉浆。放入玉米粒，搅拌均匀。
5、开火转中小火，锅中放入一勺椰子油。
6、待椰子油遇热化后，再放入适量玉米油。
7、将均匀裹上粉浆的玉米粒倒入锅中。用锅铲拍平整平。
8、中小火煎至成型，用饼铲铲起翻个。继续煎。
9、直至玉米粉浆熟透成型即可出锅。
10、表面均匀洒上椰蓉即可。
11、椰奶玉米饼盘中最好垫张吸油纸。
二、1立方玉米粒有多少斤？
1立方米玉米粒大约有1700～1800斤左右。玉米粒含水量不同会影响到1立方米玉米粒的重量。玉米粒可以打成大渣子，市场上卖2.5～3元／斤，干的玉米粒可加工成玉米粉，可做窝窝头，玉米饼，玉米糊等。
玉米也可以提炼食用油，50～60元／桶，也可以作饲料用。玉米是粮食，有广泛用途，我国年从外国进口很多玉米，我们养成爱惜粮食的好习惯。
1立方玉米粒有1600～1900斤。
1立方玉米粒的重量与玉米粒的千粒重和干湿重有关。
玉米有很多别称：玉蜀黍、棒子、包谷、包米等。一年生草本植物，原产于中美洲和南美洲。
三、怎样做玉米饼？
玉米饼即玉米面饼，就是用玉米面烙的饼，我相信只要是19世纪90年代前出生的都吃过，像我们河南这里也叫 “玉米面窝窝头” 东北地区叫 “耙耙” 嘿嘿，不同地方叫法还不同，你们那里叫什么呢？
做玉米饼想要好吃，不仅要用玉米面，还得用小麦白面粉，因为只用玉米面的话吃起来很喇喉咙，很多人吃不习惯，加点小麦面粉能中和很多，吃起来不仅清香而且口感也好，下面分享下具体的做法
一、玉米饼制作步骤
1、准备原料：玉米面粉200克、小麦白面粉200克、酵母粉4克、泡打粉3克、牛奶250克（也可用清水）、盐5克（或糖30克）
2、准备个和面盆，倒入上面准备的所有原料，搅拌均匀，用保鲜膜盖起来，放在温暖的地方，醒发40分钟。
注意：若想吃咸味的就放盐，还可以再加点葱花、鸡蛋等更美味；若想吃甜的话，最好用牛奶，因为牛奶做出来味道更好，并且放糖，糖的量可根据自己的口味添加，若想让更好吃的话，可以再加点葡萄干等干果仁，一起搅拌，这样烙或烤出来，超级美味。
3、醒发后，轻轻揉几下就行，然后整理成若干个小面剂，再把小面剂分别擀成小圆饼即可。这里需注意的是，不要过度揉面，揉久了烙出来就不蓬松了，会很硬，那就不好吃了。
4、电饼铛起锅烧油，放入刚做好的小面饼烙即可，烙至两面金黄；当然也可以两面抹点蛋黄和油，放烤箱烤，上下火180度烤10分钟就差不多了（具体时间根据自家烤箱情况而定）
二、制作小技巧
1、和面时一定要放白面粉，就是小麦面粉与玉米面粉各一半，这样烙出来的玉米饼不剌喉咙，更好下咽，口感也会更好。
2、和面时最好加点泡打粉，因为玉米面比较难醒发，加泡打粉可以让面团更蓬松，烙出来不硬，更好吃。现在泡打粉大多都是无铝泡打泡，偶尔吃点完全没问题的，可以放心加入使用。
3、玉米面饼可以用电饼铛烙，也可以用烤箱烤，做出来效果差不多，可根据自己实际情况来做。
总结：以上就是玉米饼的制作流程，非常简单 ，粗粮营养丰富，吃起来口感沙沙的，玉米面的清香味，超级美味，大家赶紧试试吧。
首先准备好玉米粉中加入一些泡打粉，然后再倒入适量的温水，然后再将其揉成面团，加入白糖，然后将其做成玉米饼，上锅蒸熟即可
准备玉米面300克，里面加入一个鸡蛋，少量食盐，再放入100克面粉，加水搅拌活成面团，分成小剂子，做成玉米饼，上锅煎至两面金黄即可
首先将玉米剁碎，然后搓成面团之后，然后将它放入锅中烙至两面金黄，非常的好吃，也是酥脆可口的外酥里嫩，非常的美味。
四、南美大陆传统美食？
南美洲的美食相信很多人应该都是不太了解的，人们说到南美洲的时候，一定首先会对这里的风景和一些比较好玩的事情是感兴趣的，或许是选择去南美洲的一些地方探险旅游，但是如果你办理好南美洲签证去这里旅游的话，就会发现南美洲有很多美食都是不可错过的。
厄瓜多尔有着丰富的珍奇水果，也有着香蕉之国的别称，高品质的鱼类海鲜和品种繁多的土豆都是当地有名的美食。玉米也是这里人们的主食之一，常与香蕉搭配做成食物，例如玉米面揉成饼然后里面加上芝士，然后油炸就成了香蕉形状的芝士玉米饼了。烤全猪和白虾也是厄瓜多尔的盛产美食。
洪都拉斯的饮食混合了西班牙、英国、亚洲、非洲等多种口味，形成了味重量足的牙买加特色。作为港口城市的金斯敦，以熏烤等独特方式和当地特有的香料烹制的各种新鲜的海产是最值得品尝的美食之一。
猪皮干是洪都拉斯的一种传统食物。色泽金黄、口感香脆的炸猪皮配上木薯、玉米饼和柠檬,是洪都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食。
以熏烤等独特方式和当地特有的香料烹制的各种新鲜的海产是最值得品尝的美食之一。
哥斯达黎加菜热烈中透着温和，食材中新鲜的水果和蔬菜占有很大比例。哥斯达黎加普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。斯达黎加是世界上最早种植玉米的地方之一，待客少不了玉米粽、玉米饼、玉米卷、玉米酒等。
乌拉圭人的饮食通常以西餐为主，早午餐多以面包、牛奶等为主，而晚餐较为重视，一般多吃鱼、肉类及蔬菜。其中牛肉为乌拉圭人主要肉食，乌拉圭人们离开牛肉就无法吃饭。在烹制各种各样炖菜、烧烤方面，乌拉圭人简直是行家，街头的烤肉店大小林立，来到这里就可以尝到道地的乌拉圭烤肉。同时，当地的特色马黛茶和香槟酒也值得一尝。
在厄尔瓜多你会看到很多奇怪和美味的水果，可以说这里是一个水果的天堂，所以建议大家去南美洲的时候，不要忘记这里哦！