一、哪几种美食换着来,可以排毒养颜、滋补身体呢?
小龙虾
原材料:鲜百合1朵、四季豆2两、鲜虾80克、玉子豆腐1条。料汁:耗油1匙、生抽酱油、糖参半匙、水淀粉2小勺、水适当。作法:1、玉子豆腐先双面扑上少量水淀粉,用平锅文火煎至两面金黄,预留。2、玉子豆腐先双面扑上少量水淀粉,用平锅文火煎至两面金黄,预留。3、鲜虾先炒过,放少量盐调料。进行爆香蒜末下荷兰豆炒软。4、其他原材料一同放进翻拌,下料汁勾欠就可以。
青柠檬清蒸鱼柳
用材:龙利鱼柳1条、青柠檬1个、姜、蒜、小香葱、香莱、小米辣、米酒、盐、白胡椒粉、鱼露、柠檬水、糖作法1、龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然解冻后清洗一下控干,用少量米酒、盐、白胡椒粉略腌。2、青柠檬切半把汁挤出预留。3、小米辣、香莱、姜片、蒜头各自切割成碎屑预留。4、把鱼露、柠檬水、糖搅拌均匀,再倒入生姜沫、蒜泥、辣椒末翻拌预留。5、清蒸鱼的菜盘底端放入小香葱节、生姜片。放上略腌过的鱼柳。6、浇上上个步骤做出来的料汁,放进水烧开了的炒锅,走红蒸6-8min。取下再放上干柠檬片和香葱就可以。
梅干菜扣肉
原材料:五花肉;霉干菜;葱蒜;米酒;生抽;八角(八角茴香);盐;糖;少量木薯淀粉(无需也可以);流程:1.五花肉一整块放进热水中汆烫,除去白沫后,添加葱、姜、米酒煮20min。2.捞起来后,几次都均匀涂上生抽,放进炒菜锅中煎至着色,马上用冷水洗澡。(有的地方要把煮好的肉放进锅中里炸至金黄色,猪肉皮还需要炸得有点儿凸起了模样后放梅干菜去蒸,这样会变香些。)3.霉干菜用温水泡浸10min,完全洗干净后,用食油爆锅一分钟后,添加少量米酒、糖、生抽,水开后熄火,盛出来预留。4.将制冷的肉粒切薄片,皮向下排到碗内。撒些许盐,铺平霉干菜,放蒜头和八角,入锅蒸40min。5.煮熟后,将八角和蒜头拣出,然后将料汁倒入锅内,肉扣放在盘里,料汁勾欠再淋回多肉上就可以。
橙子,红薯,腐竹,苹果,蘑菇,这些食物都能够起到排毒养颜的效果,而且也能够补充身体所需要的营养。
一般来说,排毒养颜的食物大多数是指的水果,尤其是含有丰富的维生素c,维生素b的水果。另外还有丰富的膳食纤维和水分的水果,往往也有很好的排毒养颜的功效。比如苹果,桔子,猕猴桃,香蕉,梨,芒果,西红柿黄瓜,菠菜
多吃粗纤维食物,如:芹菜,黄瓜西红柿等,养颜要吃,枣薏米银耳粥,耳枸杞红枣粥,炖桃胶等。
二、清蒸蚧柳怎么做?
[原料/调料]
蚧柳8条、西兰花8棵。
花生油5克、白酱油30克、麻油5克。
[制作流程]
1.日本蚧柳摆入碟内,加入牛油。
2.西兰花洗净切成小棵,用开水烫熟。
3.蒸锅烧开水,放入蚧柳用中火蒸6分钟拿出,摆上西兰花,淋入白酱油、麻油即成。
三、清蒸鱼段要怎么做?清蒸鱼段要哪些材料?如何做清蒸鱼段
主料:草鱼300克调料:姜2片 小葱1把 蒸鱼豉油1小勺 植物油少许清蒸鱼段的做法1.鱼身太厚,所以我从中间片开(不要完全片开,成连接状)2.用啤酒、盐、胡椒粉和姜片腌制20分钟左右;取一盘子底部垫上姜片,摆上腌制好的鱼段3.然后在鱼身上也放置葱段和姜片;烧开水,将鱼段放入中大火蒸8分钟左右,关火继续虚蒸3分钟左右4.取出,将鱼身上所有辅料取走,然后淋上蒸鱼豉油;撒上葱段,浇上热油即可
四、清蒸鱼的家常做法清蒸鱼的做法视频
将鱼洗净,将鱼肚里的黑膜去掉,沥干水分,装盘备用。
将姜丝均匀地撒在鱼肚里和鱼身上,鱼身上再撒些干辣椒丝,浇上料酒适量。
锅中加水,烧开后,将蒸鱼盘放入,盖上盖子,蒸熟,一般中等的鱼8分钟就可以了。
关火后,揭开锅盖,将葱丝、香菜段撒在鱼身上,浇上蒸鱼豉油,再盖上盖子,焖2分钟。
大功告成,美味的蒸鱼就做成了。
非常简单吧。吃鱼时,将鱼肉蘸上汤汁,味道很好。