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清蒸鱼用腌制么

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-01 03:01   点击:280  编辑:admin   手机版

清蒸鱼用腌制么

洗净,沥干水,准备开炉蒸前的时候,用盐,油整个的抹一遍,十分钟后即隔水蒸熟就行了。

做清蒸鱼需要先腌制吗

个人认为,清蒸鱼提前腌盐、生抽、料酒、姜末等,更入味一些。看个人喜好吧。你也可以选择几种自己喜欢的进行先行腌制。个人觉得,清蒸鱼出锅后,再撒香菜和葱末,不要蒸熟这些调味了。另外,出锅放完香菜和葱末后,最好进行呲油。(就是将一点油烧滚,趁热淋在鱼身上。从头淋到尾。)

答题不易,望采纳,谢谢。

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