清蒸鳕鱼做法:
用料:鳕鱼 4块、蒸鱼豉油 一小碗、食用油 一小勺、姜丝 少许、葱丝 一把。
步骤:
1、鳕鱼块自然解冻后洗净,鱼块上放姜丝,开火上锅蒸。
2、开锅后蒸7分钟,关火取出。
3、切好葱丝。
4、蒸熟的鳕鱼,倒出蒸鱼盘中的汤汁,鱼上洒上葱丝,倒上蒸鱼豉油。
5、锅中放油,加热到微微冒烟。
6、把热油浇到放好蒸鱼豉油和葱丝的鱼上,上菜喽。
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