一、鱼跟米饭一起蒸能熟吗？
可以的，这两个都是快能蒸熟的。
鱼和米饭一起蒸可以熟。
电饭锅蒸鱼省时又方便，一步到位，饭香软糯，鱼肉嫩滑，美味可口。电饭锅蒸鱼，看似简单，但也有技巧，得掌握好鱼下锅的时间。如果从一开始就把鱼放锅里，跟米一起蒸到熟，鱼肉会因为过熟流失原鲜汁发柴，盘子里也会跑进很多饭汤水，鱼肉就不美味了。
不能，蒸鱼的时间需要短，而蒸米的时间要长一点，所以不能同蒸。
鱼跟米饭可以一起蒸，也能蒸熟的，你可以在电饭煲下面蒸米饭，然后上面放好蒸格，然后把鱼放上去，按下煮饭键就好了。
不能，蒸鱼的时间需要短，而蒸米的时间要长一点，所以不能同蒸
可以的，这两个都是快能蒸熟的。
二、如何用电饭煲蒸一条清蒸鱼？
准备材料：鲫鱼，豆鼓，盐，生抽，醋，料酒，生姜，小葱，猪油，香油。
1、小葱洗净，生姜切丝备用。
2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。把鱼周身，里里外外都抹一层盐。
3、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。
4、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团，盖好盖，按下蒸饭档。
5、淋上香油，撒上小葱花。
电饭煲清蒸福寿鱼
材料：
福寿鱼一条、盐一勺、姜4片、蒜3瓣、生抽一勺、耗油一勺、青红椒各一个、香菜适量
做法：
1、鱼清洗干净，一字刀两面切数刀（方便入味），抹适量盐．姜切丝，蒜切片备用；
2、鱼肚内放些姜蒜；
3、鱼身淋上适量生抽、料酒、耗油腌制10分钟；
5、电饭煲锅里淘米上面放装在盘子里的鱼，盖好盖子开始煮饭，20分钟左右跳到保温档后，再虚蒸两分钟，把鱼端出，饭继续焖着；
6、准备点缀，青红椒切丝，热锅凉油迅速翻炒大火转小火，再加入少量生抽，时间掌握在半分钟之内关火，不然颜色就不敢保证了；
7、把炒好的青红椒油淋到鱼上，撒香菜（或葱丝）即可。
清蒸鱼 用电饭煲蒸最好 因为不容易跑气 先把鱼收拾干净 草鱼或者是鲈鱼 从中间切一刀 放进圆盘里 宽对窄 切大片的葱姜 鱼腹内放两片 鱼下面和上面放两片 水开后 把鱼盘放进去 可以在鱼盘上面蒙上一层保鲜膜 蒸5-7分钟即可 取出 捡去葱姜 如果盘里有多余的谁 倒出 顺着盘边倒入蒸鱼豉油 超市有卖 不贵 切少许葱丝 放在鱼身上 烧油少许 热后淋在鱼身上 即可
电饭煲蒸鱼
原料： 鲫鱼、豆鼓、盐、生抽、醋、料酒、生姜、小葱、猪油、香油。
做法：
1、小葱洗净，生姜切丝备用；
2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味；
3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量；
4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右；
5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团；
6、待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖；
7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍；
8、淋上香油，撒上小葱花。
网上搜一下，答案其实很多的
锅底放水，架子上放碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。
三、用电饭煲蒸鱼要多长时间鱼才熟？
我现在发现电饭煲的蒸屉真是好用，买一条不要太大的鱼，能放下蒸屉即可，用于清蒸的鱼我觉得还是鲫鱼比较好，把剖好弄干净的鱼，放入盘中，撒些盐在鱼身上，再用生姜把盐均匀地擦一下，放些料酒，放5-10分钟，使其入味，煮饭的时候放入蒸屉蒸即可，饭熟了鱼也好了，不过还得加工一下，撒些葱在鱼身上，切些干辣椒、生姜、大蒜，然后把炒锅烧热，放油，油热了后，把切好的干辣椒等放入，爆炒一下，放点酱油着点色，浇在鱼身上即可。一道清蒸鱼就可以上桌了。我家用蒸屉蒸的鱼一家三口吃正好，我想人多，肯定就不太够吃了。呵呵
多大的鱼呀？750克---1000克的鱼蒸12---15分钟。
四、用电锅能做清蒸鱼吗，注意是电锅，不是电饭煲
可以啊，烧水上汽，隔水蒸鱼就行。
【材料】
方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙
【做法】
将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。
2.方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。
3.摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可。
五、怎么用电饭煲煮东西吃
鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许 做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成 此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮 蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。 把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了 可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于煮饭档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换煮饭和保温开关,尺度自己调节。 奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置煮饭再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。 水果羹：原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右 把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。 电饭煲功率大概在500瓦左右。水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。 菜一：煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。 菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。 菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。 菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。 菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。 菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！ 手撕盐h鸡：材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐h鸡粉。 做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐h鸡粉，备用（。电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。 油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。 粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。 羊肉闷饭：材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。 先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。把羊汤晾的比较的凉。把里面的姜取出。葱蒜不必。然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。连同羊肉一起放入羊汤中。用电饭锅煲熟。 珍菇莲子炖乌鸡：乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱 将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后，水沸腾。继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。出锅，撒少量葱末。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。 冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱 洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。 豌豆炖排骨：肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量 肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加热水至淹没排骨，然后加热。等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。放入适量盐、葱，少量酱油。味道好极了。汤的味道尤其鲜美！ 白煮河虾：大河虾一斤六两 生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。 在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。 蒜味排骨：排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生露骨的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. 沙丁鱼饭：原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为保温,直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟 火锅：烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么 做各种粥：把各种米，豆放在一起煮，煮好了放糖，有肉的话可以放盐。皮蛋瘦肉粥 如果你的电饭煲没有不粘层，也可以烧几道家常菜： 红烧肉：锅内放油，下切好的肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间），加郫县豆瓣炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊） 蒸菜：下面烧水，上面蒸东西：茄子（蒸好后加香辣酱拌）、粉蒸排骨等 黄金饭：大米加3/1的棒渣儿或是小米 红薯饭：大米加适量的红薯小块（方糖大小） 柴鸡一只，去内脏洗净，然后剁为3-4cm见方的块状，用料酒和盐码位。姜拍颇、再垂直纤维切数刀、蒜拍碎，待用；电饭锅空锅加热、待内胆水蒸发干后倒入能没锅底的油，将花椒粒、姜蒜倒入煸至出香后，将鸡块倒入，然后加冷清水至淹过鸡块即可。然后加入盐食粮，让其慢慢炖着，开锅后捞去表面的泡沫并不时翻动鸡块，此时可以滴入几滴醋，偶认为这样能让鸡块更加入味。到能用筷子轻轻插入鸡肉后可以改为保温；在炖的过程中另取姜蒜切成姜蒜沫、葱切成葱花，后加入盐、味精、花椒粉、辣椒粉、酱油及少量醋制成蘸料。如果是家里自己杀鸡的话，心、肝、以及血在开锅后放入才好。 肥瘦相间的肉，偶一般买肥肉和瘦肉基本上对半的肉！记得不是肥肉瘦肉分开买而是肥瘦肉连在一起的，带皮的最好！肉洗净，如果不是太多的话就不用再切，比较多的话：如果比较长，就切成几大段，如果比较宽就切成约四个手指的宽度，待用；姜拍破，葱蒜切碎待用，辣椒面待用；电饭锅内加水，水量估计可以淹没肉就可以了，把姜放入，撒入一些花椒粒，再放入少许盐，然后将肉下锅等其一起开锅。怎样判断肉是否熟透了呢？呵呵，切来尝尝？当然可以，但是一般都是用筷子：如果筷子能比较不费力地插到肉里面就可以起锅了。肉捞到盘中等其自然凉，就可以切薄片装盘。蘸料。杂烩：青菜洗干净、买点贡丸、鱼丸等等，全都放在里面，然后就像煲饭一样的，放点水，放点盐和味精，插上电，就万事ok了！ 清蒸鱼，锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。 蒸水蛋：超容易，两个鸡蛋打散，放水少许盐，放到锅里蒸，熟了方一些酱油，ok,可以吃了。 蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好~)，煮饭时放进去~ 蒸茄子~：配料和上面一样~广东比较喜欢咸鱼瘦肉蒸茄子，有海鱼的鲜味好吃很多的呢~>_<郁闷的是肉和菜不能一起做好~先把饭盛出来会凉掉的(偶要等MM下班。。。。T-T)~所以现在都是先吃饭和肉，然后再煮菜~
参考资料：百度知道
鸭。鸡。鹅?不堡汤,你想用电饭堡炒呀,我是没什么经验啦,不过,我想可以这样,除的鸭.鹅呢,鸡我熟悉点,(我瞎说的呀,1把水烧开,把鸡放水里,煮熟,弄起来,2刀你有吧,把鸡切成块,3盐你有吧,生抽酱油,醋,麻辣,必备的,也是最普通的哟,其它的么香料,你喜欢的话可以去买来,用开水过一下凉伴,如果让我弄的话, 我就会这样了,还有一道菜,豆腐加皮蛋凉伴,就看你会不会弄了,1豆腐用开水过一下,不要煮熟了哟,只过一下,弄碎,2皮蛋切碎,3放点开水,盐,这样盐才能充分熔化,我觉得直接放盐,盐没充分融化不太好吧,放醋哟,其它的,随你怎么放,
客家盐h鸡腿:
首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜
半个小时后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀
把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！――也就是我们说的腌一下，时间足够的话可以放一个多小时（这个时间可以做点其它菜）
在抹佐料的时候可以戴上一次性手套,这样一点也不脏手.
至少一个小时后，在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油（炒菜用的油就可以）
放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸
搞定！！！！――――不必管它了，尽管忙其它的去
等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸
这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻(因为在电饭煲中正翻两次已经把鸡皮下面的的油逼出来了)
买宰好的金鱼洗净后放锅里加水，加葱姜算熬水开后把盖子错开再熬一个小时再放酸菜鸡精香油即可