一、罗班是什么鱼
裸斑鱼。罗班核神鱼它的名字叫裸斑鱼改尺亏，属于困孙裸鲤，骨刺比较少，在中国南方地区，优势是港澳两广，被视为病后康复和体虚者的滋补精品，也称为无鳞鱼。
二、裸斑鱼学名叫什么鱼
学名：裸鲤
扩展资料：
斑鱼骨刺少，可食率63%。在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。广东驰名的“斑鱼葛才汤”甚为广大群众所喜爱。
斑鱼适应能力强，生长迅速，运输方便，随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，斑鱼渐成为产销两旺的特种养殖品种，斑鱼的养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。
裸鲤属、尖裸鲤属、裸裂尻鱼属和高原鱼属的鱼类，除臀鳞和肩带部分有少数不规则鳞片外，体表鳞片高运退化，身体裸露，常被称为“无鳞鱼
外形特征
体长，稍侧扁,头锥形,吻钝圆, 口裂大，亚下位，呈马蹄形。上颌略微突出，下颌前缘无锐利角质。下唇细狭不发达，分为左右两叶；唇后沟中断，相隔甚远；无须。体裸露，胸鳍基部上方、侧线之下有3-4行不规则的鳞片；肛门和臀鳍两侧各有1列发达的大鳞，向前达戚码梁到腹鳍基部，自腹鳍至胸鳍中线偶具退化鳞的痕迹。侧线平直，侧线鳞前端退化成皮褶状，后段更不明显。背鳍具发达而后缘带有锯齿的硬刺。体背模肆部黄褐色或灰褐色，腹部浅黄色或灰白色，体侧有大型不规则的块状暗斑；各鳍均带浅红色。生殖期间雄性个体的吻部和臀鳍、尾鳍以及体后部均有白色颗粒状的珠星。
裸斑鱼学名叫裸鲤
属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裸鲤属。俗称：湟鱼、花鱼、狗鱼、藏龙鱼、无鳞鱼。
外形特征
体长，稍侧扁,头锥形,吻钝圆, 口裂大，亚下位，呈马蹄形。上颌略微突出，下颌前缘无锐利角质。下唇细狭不发达，分为左右两叶；并高唇后沟中断，相隔甚远；无须。体裸露，胸鳍基部上方绝帆尺、侧线之下有3-4行不规则的鳞片；肛门和臀鳍两侧各有1列发达的大鳞，向前达到腹鳍基部轿竖，自腹鳍至胸鳍中线偶具退化鳞的痕迹。侧线平直，侧线鳞前端退化成皮褶状，后段更不明显。背鳍具发达而后缘带有锯齿的硬刺。体背部黄褐色或灰褐色，腹部浅黄色或灰白色，体侧有大型不规则的块状暗斑；各鳍均带浅红色。生殖期间雄性个体的吻部和臀鳍、尾鳍以及体后部均有白色颗粒状的珠星。
裸斑鱼学名叫裸鲤。
青海湖裸鲤
属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裸鲤属。俗称:湟鱼、花鱼、狗鱼轿宴、藏龙鱼、无鳞鱼。青海湖裸鲤俗名湟鱼，也叫无鳞鱼，英文名Gymnocypris przewalskii ，学名普氏裸鲤。属鲤科裂腹鱼亚科裸鲤属。青海湖裸鲤是中国的特有物种。分布于青海湖水系、库尔答拍雷克湖等，多生活于湖区和入湖各大小支流，西元1970年曾引进内蒙古。
地理分布：
裸鲤裸鲤分布于青海湖及其支流中，克鲁克湖、扎陵湖、鄂陵湖也有出产。它是青海省极为重要的经济清帆羡鱼类。自20世纪60年代开始，青海湖周围几十万亩草原被开垦为农田。
经济价值
裸鲤裸鲤体粗壮肥满，肉味鲜嫩丰腴，营养丰富，含脂量高达12％，蛋白质16.14％，深受群众欢迎。当地百姓吃裸鲤的烹饪方法却颇为特别，他们把鱼剖洗净入锅加水、调料、食醋，用文火炖5、6小时，出锅取名为“酸鱼”。
为冷水性鱼类。
裸斑鱼又叫青海湖裸鲤雹余数，喜欢生源首活在浅水中，也常见于滩边洄水区或大石堆间流水较缓的地方，入冬则潜居于深潭、岩石缝中。适应性强，对生活条件并没有严格的要求，较小的水塘和较浅的湖边都能生活，在咸淡水里也可生活。幼鱼孵出后，即成群游泳，多集群于河口浅水地区。喜栖息于滩边、大石堆间流水缓慢处、深潭或岩缝中，适应性强，在半咸水（毁困青海湖水盐度为12～13‰）或淡水中均可生活。
三、清蒸罗非鱼的做法，还有具体时间
罗非鱼洗净后在鱼身的两面均匀的划几刀用干净的毛巾擦干水汽放盘里鱼下面要垫葱姜或者筷子。。上笼蒸5分钟【是等水开后再上笼】蒸的时候就切点姜丝葱丝。。蒸好后取出倒去盘里的水放上姜丝葱丝浇上沸油在倒上味极鲜酱油就ok