油豆腐烧奶白菜的做法，油豆腐烧奶白菜怎么做
油豆腐烧奶白菜
主料
自制油豆腐200g 奶白菜两颗 金华火腿适量 橄榄油适量 葱花适量 盐适量 鸡精适量 虾皮适量 清水适量
油豆腐烧奶白菜
1. 油热放入金华火腿翻炒几下
2. 放入葱花炒香
3. 放入奶白菜翻炒至奶白菜稍变软
4. 放入油豆腐（油豆腐是自制的非常香
5. 倒入虾皮水
6. 大火煮开转中火炖煮
7. 菜快好时倒入鸡精
8. 倒入盐
9. 翻拌均匀后略煮收汁……关火
1 准备所有的材料，全部洗净后，油豆腐切四瓣，奶白菜切细条，叶子和杆儿分开，葱蒜切碎。锅里倒油，放入葱蒜炒出香味。
油豆腐清炒奶白菜
2 葱蒜出香味以后，先放入油豆腐和菜杆儿翻炒，加入一勺盐。翻炒至蔬菜出水后，放入叶子，炒匀就可以关火了，淋入几滴麻油增香。
材料
主料：油豆腐100g、奶白菜400g；
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、鸡精适量
油豆腐烧奶白菜
1
准备好食材，清洗干净。
2
把油豆腐一切两半。
3
把奶白菜切段。
4
锅中放油，放入生姜丝炸香。
5
放入奶白菜。
6
奶白菜稍微炒一下，再放入油豆腐，翻炒。
7
放入盐、虾皮，翻炒。
8
盖上盖子，小火煮一会。
9
油豆腐烧奶白菜熟了，关火，放入鸡精即可食用。
小贴士
现做现吃，维生素含量高。
2
白菜洗净切块；
3
然后入开水中焯烫一下捞出待用；
4
油豆腐洗一下每块切开一点；
5
将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用；
6
热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒；
7
将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿；
8
加小葱段炒几下即可。
食材
主料
奶白菜
400克
油豆腐
150克
辅料
葱
适量
食用油
适量
骨头汤
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.准备好食材，都切成块
2.锅里放底油炒香葱姜蒜
3.放入白菜炒匀
4.放入油豆腐炒匀
5.放入骨头汤大火炖五分钟
6.白菜豆腐炖好了
小贴士
骨头汤里有咸味，无需再加盐
建议你下个好豆，上面都是教做菜的
记忆里你印象最深的一道菜是什么呢？
红烧腊鱼
原料；腊鱼；姜；辣皮子；花椒粒；香葱；草果；
调料；植物油；冰糖；料酒；老抽；生抽；
步骤
1、把腊鱼洗净泡6小时，再洗净，切块，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末；热锅凉油，油热8成，下花椒粒、辣皮子、葱姜炒出香味，加腊鱼块翻炒均匀；
2、加料酒，老抽、生抽翻炒均匀， 加水、冰糖、草果大火烧开，加盖转小火烧30分钟，烧到汤汁浓稠尝味即可。
剁椒凉拌木耳丝
原料；干木耳1小把；剁椒2小勺；大蒜3瓣；
调料；生抽7ml；香醋3ml；盐；糖；
步骤
1、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；沥干木耳，大蒜切碎；起油锅，放入少量油，下大蒜爆香；
2、加入两勺剁椒酱翻拌均匀；将生抽香醋等调味料加入木耳中拌匀；将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上；拌匀即可食用。
鲜虾菌菇汤
原料；菌菇400克；明虾20只；香菜几根；豆腐1盒；胡萝卜0.5段；
盐；
步骤
1、将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片。
2、锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态。煮五分钟，加入明虾，烧至变色，加入盐调整味道。然后关火，加入香菜搅拌均匀，出锅即可。
梅干菜烧肉
原料；五花肉600G；干梅干菜400G；
调料；料酒适量；油适量；盐适量；糖适量；冰糖8小块；酱油适量；水适量；
步骤
1、将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用；热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀；倒入适量料酒去腥；
2、盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉；开锅倒入梅干菜炒制均匀；加入正好盖过梅干菜的水，中火烧；在烧的时候一次加入酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀；盖锅盖烧制收汁即可出锅。
油豆腐清炒奶白菜
原料；油豆腐7-8个；奶白菜5颗；小葱3根；大蒜2瓣；
调料；盐1小勺；麻油2克；
步骤
1、准备所有的材料，全部洗净后，油豆腐切四瓣，奶白菜切细条，叶子和杆儿分开，葱蒜切碎。锅里倒油，放入葱蒜炒出香味。
2、葱蒜出香味以后，先放入油豆腐和菜杆儿翻炒，加入一勺盐。翻炒至蔬菜出水后，放入叶子，炒匀就可以关火了，淋入几滴麻油增香。
香辣豆豉蒜薹
原料： 蒜薹 1盘 香辣豆豉酱 1勺 油盐
制作：1. 准备好原材料；
2. 烧锅开水， 加入点盐和几滴油；
3. 将蒜薹放入里面焯煮到六、七成熟后捞出；
4. 热锅凉油， 放入香辣酱进去翻炒；
5. 煸炒红油后加入蒜薹进去翻炒；
6. 翻炒至九成熟时加入盐等调味即可。
是西红柿炒鸡蛋，因为这道菜是我妈妈经常做给我的，做的有一点咸，但是很有妈妈的味道，我每次从外地回来，我妈都会做这道菜给我吃。
酸辣土豆丝。这道菜充满了儿时的记忆。小的时候就非常喜欢，尤其是在饿的时候，可以吃一盘这样的土豆丝。
我记忆中最深刻的一道菜就是香菇炖鸡肉。因为小时候家里很穷，很少能够吃到鸡肉，猪肉这种。香菇炖鸡是过年过节才吃到。
油泼面，因为小时候家里的父母都特别忙，在我过生日的时候还抽出时间，给我做了一碗面，让我非常感动，现在都记得当时那碗面的味道。