牛奶白菜的做法？
牛奶白菜的做法：
1、葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。
2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。
3、倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。
4、揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。
牛奶白菜：
一、白菜：
具有很高的营养价值，也是我们常吃的蔬菜之一，尤其是秋冬季节，是白菜的时令季，
常食可提高机体免疫，起到预防感冒的作用。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，在空气干燥的季节可以起到很好的护肤和养颜效果。
二、食材明细：
1、主料：
娃娃菜1颗
2、辅料：
牛奶小半杯
纯净水小半碗
枸杞适量
三、配料：
盐适量
鸡精适量
四、牛奶煨白菜的做法步骤
1、娃娃菜一颗，扒叶或连蒂切成六份。
2、清水浸泡半小时左右。
3、锅中加入清水或清汤，将娃娃菜放入锅中
4、加入几颗枸杞，煮至菜软后调入少许的盐和鸡精。
5、出锅前加入小半杯牛奶，微沸后关火盛盘即可。
6、盛盘食用即可。
五、小窍门：
1，盐一定不要加多，稍微一点提味即可，品其白菜原有的鲜甜味道。
2，牛奶一定要最后放，不要煮开，以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒。
小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)
调料：
油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
1、葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。
2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。
3、倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。
4、揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。
奶白菜清淡养生做法，佐以清鸡汤和海鲜搭配，口感好鲜味十足
白菜是中国传统的蔬菜，白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
通常我们吃有多种做法，要怎么吃才是最营养的？大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能地把它的营养发挥出来。介绍几种白菜营养的菜谱：
开水白菜
传统开水白菜精简做法，传统菜里也许才是最棒的
食材&配料：
娃娃菜3颗、开水汤200颗、老鸡1000克、老鸭1000克、猪蹄1000克、金华火腿100克、瑶柱200克、鸡胸肉1000克、龙骨2000克、盐、老姜50克、纯净水15千克
做法：
把所有的 老鸡、老鸭、猪蹄焯水过凉沥干水分，烧一锅调和油，放入焯水后的食材炸至金黄色
将矿泉水倒入汤锅中烧开，加入火腿、瑶柱、老鸡、猪蹄、老鸭、龙骨，大火烧开转中火煲5个小时，然后转小火继续煲5个小时，10小时后将汤永密网隔出来
将鸡胸肉打成泥用来清干净汤，清道像开水一样
娃娃菜雕花，用浓汤炖一个小时，取出后过冰水，再放入清好的开水汤中
鲜贝煮奶白菜
奶白菜清淡养生做法，佐以清鸡汤和海鲜搭配，口感好鲜味十足
食材&配料：
花甲200克、白贝200克、奶白菜1000克、清鸡汤5000克、胡椒粒1克、花生油3克、姜角1克、盐2克、浓缩鸡汁2克
做法：
将花甲和白贝放入蒸箱中隔水蒸开备用、
将奶白菜改刀取嫩心部位洗净用水焯软
将姜角起锅，注入清鸡汤慢火煮开，倒入奶白菜继续煮入味，再倒入蒸好的花甲和白贝稍微再煮一下滴入花生油即可走菜
原料：
小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)。
调料：
油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙) 。
做法：
1、葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。
2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。
3、倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。
4、揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。
蒜炒牛奶白菜的美味做法？
原料：奶白菜、蒜泥、盐。
做法步骤：
第1步、奶白菜不怎么缩水，一扎能炒出一盘。
第2步、洗干净，用刀切开菜梗！
第3步、油热先下蒜泥炒香。
第4步、放入青菜，翻炒。
第5步、无需加水，炒熟加点食盐即可。
1.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性。
2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
材料
主料：奶白菜350g；
辅料：油适量、盐适量
炒奶白菜
1
奶白菜两棵
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2
洗净去掉黄叶
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3
放入开水锅中
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4
煮至奶白菜转色捞起沥干水
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5
煮热油锅
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6
倒入沥干水的奶白菜，再加入盐煸炒均匀就可以装碟
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小贴士
焯水可以去掉残留的农药
做法
牛奶白菜洗净后沥干备用
热油锅放入蒜末爆香后倒入牛奶白菜快速拌炒调味，沿锅边呛少许米酒熄火即可~
做法
牛奶白菜洗净后沥干备用
热油锅放入蒜末爆香后倒入牛奶白菜快速拌炒调味，沿锅边呛少许米酒熄火即可~
热油锅放入蒜末爆香后倒入牛奶白菜快速拌炒调味。