一、素炒手撕包菜怎么做如何做好吃？
食材:包菜1颗、干辣椒3个、蒜2瓣、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量制作方法:
把需要的食材都准备好，蒜去皮，包菜先掰成大片叶子，清洗干净后，再用手撕成小块!干辣椒和蒜搅拌碎
3来调制料汁:生抽、醋、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用
4锅中油热，加入蒜和辣椒，炒出香味
5加入包菜，大火翻炒至包菜变软
6加入料汁，快速翻炒均匀即可出锅
包菜一个、干辣椒2个、小米辣2个、大蒜一个、生姜2片、味极鲜酱油、生抽酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、盐、白糖、香油、美极鲜、食用油、猪油各适量
制作步骤：
第一步：把包菜清洗干净，切掉根部后对半切开，然后把硬的菜梗切掉不要；最后下手把包菜掰成小块，再下手掰散即可。
第二步：少许干辣椒用水泡一下，再切成小段；小米辣切成小段；大蒜、生姜切成片备用。
第三步：准备一个小碗，碗中加入两份味极鲜酱油、一份生抽酱油、一份蒸鱼豉油，再加入少许鸡粉、盐、白糖、美极鲜和多一点的香油，用勺子搅拌均匀备用。
第四步：锅中加入足量食用油，油温烧至六成热，把包菜下入锅中过油30秒，然后倒出来沥干油备用。
第五步：锅内留少许底油，再下入一块猪油，待猪油熬化后，下入准备好的料头炒香；然后把包菜倒入锅中，再加入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
二、圆白菜素炒怎么做好吃
用料
主料
圆白菜半颗
辅料
油
2匙
盐
3克
味精
1克
豆瓣酱
1小勺
葱花
适量
素炒圆白菜的做法
1.
将圆白菜切成大块
2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
葱花
适量
锅中放入油，加入葱花爆香，将圆白菜放入锅中翻炒
3.
将圆白菜中加入适量的豆瓣酱，加入盐调味
4.
关火，放入味精，搅拌均匀即可出锅
5.
烹饪技巧
圆白菜炒制时间不宜过长，否则影响口感。
圆白菜就是我们生活中所说的包菜，而有名的做法就是手撕包菜。
手撕包菜的做法：
辅料：生抽、香醋、食盐匙、蒜、干辣椒、植物油
1.包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块；干辣椒切段，蒜切碎
2.锅里热油，大火烧至7、8层熟放蒜蓉和干辣椒爆香；随后放包菜，大火快速炒散
3.沿着锅边淋入生抽和香醋，烹出香味；关火，出锅前调入适量盐
烹饪技巧
1、包菜一定要控干水分；
2、全程大火快炒
希望能帮到你，也希望给个采纳。
三、素炒卷心菜怎么做好吃
前言
卷心菜
(cabbage)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜
(cabbage，结球甘蓝)，别名包菜、
圆白菜或洋白菜，也叫包心菜，日文称为野菜，广西有一部分的人也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种。
材料
主料：卷心菜1个、蒜头2粒；
辅料：油适量、盐适量
素炒卷心菜
1
卷心菜切段。
2
洗干净沥干水。
3
蒜头去外衣切细。
4
烧热锅，下入油，下入蒜头爆香。
5
下入卷心菜。
6
炒至菜变软，下入盐，下入小许清水盖上盖子煮熟即可。
小贴士
卷心菜按个人喜好切段或切块。
四、怎么做好吃，素丸子炒圆白菜的家常做法
步骤
白菜炒丸子的做法步骤11.胡萝卜切成片
白菜炒丸子的做法步骤22.葱切成葱花
白菜炒丸子的做法步骤33.蒜切成末
白菜炒丸子的做法步骤44.丸子切成厚一此的片
白菜炒丸子的做法步骤55.白菜切成处
白菜炒丸子的做法步骤66.锅加油烧热后，下入葱爆锅
白菜炒丸子的做法步骤77.下入胡萝卜翻炒均匀
白菜炒丸子的做法步骤88.下入白菜和丸子翻炒
白菜炒丸子的做法步骤99.调入花椒粉
白菜炒丸子的做法步骤1010.调入生抽
白菜炒丸子的做法步骤1111.调入盐
白菜炒丸子的做法步骤1212.调入醋
白菜炒丸子的做法步骤1313.翻炒均匀后，加入蒜末
白菜炒丸子的做法步骤1414.翻炒均匀即可出炉装盘