一、白菜炖粉条的做法王刚？
步骤1
将一把粉条提前泡软。
步骤2
3至4片白菜洗净后，将菜帮和菜叶分开，将白菜帮切成条。
步骤3
白菜叶用手撕成片。
步骤4
一小块五花肉切成片。
步骤5
准备配料：姜切五六片，八角2/3个，三根大蒜叶切成小段，干辣椒五个，桂皮一节。
步骤6
锅中入少许底油，油热后下五花肉煸炒。
步骤7
炒香后放入姜片，干辣椒，大料炒出香味。
步骤8
然后倒入白菜条炒至断生。
步骤9
再放入白菜叶。
步骤10
炒软后放入砂锅中。
步骤11
放入清水和菜齐平即可。
步骤12
放入一勺盐。
步骤13
放入1/3勺胡椒粉去腥。
步骤14
放入半勺老抽调色。
步骤15
放入一勺黄豆酱。
步骤16
盖上盖子，烧开后炖五分钟。
步骤17
然后放入红薯粉条，拌匀后接着炖煮。
步骤18
粉条煮熟后放入大蒜叶即可。
步骤19
成品图
二、炖白菜炒粉条家常做法？
主料
白菜，粉条（干的），豆腐皮，盐，植物油，老抽，蒸鱼豉油，葱，干辣椒，蒜
大白菜炖粉条的做法步骤
1. 1把白菜切成条备用。
2. 2用水把粉条焯成八成熟，（凉水下锅）捞出放入凉水中待用。
3. 3把需要的料准备好。
4. 4锅内倒油后放葱姜蒜爆香。
5. 5爆香后倒入洗净后的白菜快速翻炒，然后倒入老抽上色后倒入豆皮丝（也可不加，），翻炒后加入两碗水，放入粉条。
6. 6大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
工具原料：大白菜适量，粉条适量
方法/步骤
第一步：准备大白菜，洗净切成片，粉条加水泡软，放油，拌匀，放老抽再次拌匀
第二步：起锅烧油，放葱蒜、干辣椒、生抽、蚝油、十三香，大白菜，小火翻炒
第三步：放盐、鸡粉、味精、粉条、少许老抽，青椒丝，翻炒均匀即可出锅
三、白菜炖粉条怎么做好吃
分享下家常白菜炖粉条的做法，营养美味，好吃到汤汁都不剩，看这一盆炖好的大白菜粉条，看着就流口水了吧。
先把白菜清洗干净，帮和叶子分开切成大块儿，再切点葱花和干红辣椒，五花肉也切成块儿备用。
锅内倒入适量油，油热后先放入五花肉炒出猪油，接着放入葱、姜、干红辣椒爆香，倒入适量味极鲜炒至肉上色。接下来这一步很多人顺序都会做错，难怪口感差不好吃。首先要先放入白菜帮炒软，再放入白菜叶炒软，这个顺序不能错，因为白菜帮比较硬，如果一起放入锅中炒，会把白菜叶子炒的太软烂影响口感。白菜叶子变软后加入适量开水，然后放入一把红薯粉，白菜炖粉条中的红薯粉是不需要提前泡软的，直接就能炖烂，除非比较难煮的宽粉。
放入粉条后用铲子翻拌均匀，把白菜铺在粉条上，盖上锅盖小火慢炖8分钟左右，只要粉条熟了白菜就熟了。炖大约5分钟左右的时候，打开锅盖，加入适量盐翻拌均匀，继续盖上锅盖焖3分钟左右，一锅香喷喷的大白菜炖粉条就做好了，白菜鲜、五花肉香、粉条爽滑、汤汁鲜美，大口大口吃起来，太过瘾了，天天吃也吃不腻，每次上桌都扫光。
食材
主料
白菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
酱油
适量
猪肉
适量
粉条
适量
鸡精
适量
步骤
1.白菜洗净，用手撕成小块。
2.猪肉切片。
3.粉条用温水泡发。
4.葱和辣椒切好备用。
5.锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。
6.倒入白菜，加盐翻炒片刻。
7.再倒入泡好的粉条。
8.添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
大白菜撕成块，放入五花肉，精盐鸡粉十三香，生抽炒香，加水，放入白菜粉条。
猪肉炒香下白菜加一点点水倒入粉条翻炒
家常白菜炖粉条的做法
四、素炖粉条怎么做好吃，白菜素炖粉条的家常做法
粉条的吃法：
1，芹菜肉丝炒粉条 。
2，酸菜肉丝炒粉条 。
3，肉末炒粉条（蚂蚁上树） 。
4，猪肉炖粉条 。
5，鱼头炖粉条 。
6，羊肉粉汤 。
7，粉汤头儿青菜素馅包子 。
8，酸辣粉 。
白菜豆腐炖粉条：
如果是卤水豆腐 ，就先切成小块儿 ，开水焯一下 ，去除卤水的苦味儿 。如果是 内脂豆腐就切成小块待用 。
白菜洗净横切 5厘米长的段儿 ，再顺丝切成细丝 。
去皮五花肉切片儿 。
粉条泡软 。
热锅凉油 ，加花椒粒 ，炒白菜丝 ，略有 “糊” 的意思 ，加肉片炒至肉片变白色 ，加生抽 、料酒少许 ，加热水适量 ，水开后 ，加豆腐 ，粉条 。水开厚转小火慢炖 15 分钟 ，加盐 、味精 、一点点白醋 。关火 ，装盘 。
食材
主料
白菜
500g
红薯粉条
50g
韭菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
少量
葱
少量
姜
少量
步骤
1.首先将干的粉条用沸水煮熟。捞在冷水里浸泡。待用
2.把白菜和韭菜洗净，控水。待用。
3.将葱切丝，姜切片。待用。
4.韭菜切一寸左右的段。
5.白菜切丝。
6.热油锅，将葱姜爆香后捞出。
7.首先放入白菜。翻炒。
8.放入少量的酱油，将白菜翻炒均匀。
9.中火，盖上盖子后，焖2分钟。
10.看锅里有少许汤汁后，放入粉条。
11.翻炒均匀。放入盐。
12.快出锅时放入韭菜。
13.翻炒均匀后，即可出锅。
小贴士
干粉条不宜放多，因为煮熟后会膨胀。煮的时候放少许盐，会更入味。
将白菜洗净，切成约5厘米长的小段
将红薯粉用温水泡软
锅中加水煮沸，放入二白菜段，烫至断生
将烫好的菜过凉水至常温（一般过两次，等下过时就凉了），攥干水份
肉切片，葱姜蒜切好备用
锅内热油，加入肉片、葱姜蒜编炒，肉变色后加入花椒面、酱油
锅内加入温开水，下入粉条（水要多加，炖的过程粉条吸水）炖20分钟，不时翻锅，避免粉条糊底。
20分钟后加入白菜继续炖5分钟左右，出锅前加盐、味精调味