一、素炒卷心菜最好吃的做法,在线等，急！
炝炒卷心菜，将油烧至高温后，放入辣椒花椒炒香，倒入卷心菜爆炒三十秒起锅即可
二、炒包菜怎么做？
炝炒包菜做法：
食材：包菜、油、花椒、干辣椒、大蒜、生抽、醋、盐、鸡精做法：1.把包菜用手撕成一片片的，洗净，滴干水备用。
2.花椒，干辣椒和蒜洗净，辣椒切段；蒜切粒。
3.锅中倒油放入花椒炒缦阄叮缓罄坛龌范灰
4.放入蒜和干辣椒小火爆香。
5.倒入包菜，翻炒。
6.炒至包菜发软调入生抽和盐，继续翻炒几下。
7.翻炒几下后，调入鸡精和醋，绻
椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜。广东、广西地区用其做的椰菜酸，是酸料里比较好吃的一种。
我国各地都有栽培。甘蓝来自欧洲地中海地区，是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科芸苔属。甘蓝营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外甘蓝内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用。
三、洋白菜怎么炒好吃
主料：圆白菜450克，番茄300克，
辅料：鲜香菇100克，柿子椒50克，大葱10克，
调料：盐3克，植物油20克
做法1.圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。
2.番茄洗净去蒂，切半月状。
3.香菇泡软洗净，去蒂后切粗丝；红辣椒洗净去蒂，切斜段。
4.锅中倒入20克油烧热把葱段爆香，放入香菇翻炒几下，再加入圆白菜和番茄炒熟。
5.最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。
材料：高丽菜450g，培根（bacon）两条，葱2支，蒜3瓣，红辣椒半根。
调味料：米酒1大匙，盐半小匙，糖1/4小匙。
做法1. 高丽菜撕成片状，培根切段，葱切段，蒜切片，辣椒切小片备用。
2. 烧开半锅水，加入一大匙油，汆烫高丽菜，烫软、捞出沥干。
3. 炒锅加热1大匙油，放入培根片炒至吐油，入葱段炒软，入蒜片与辣椒拌炒。
4. 入高丽菜与调味料炒匀，大火收汁即可。
材料
高丽菜300公克，杏鲍菇80公克，姜片10公克，葱段15公克，红萝卜丝50公克，黑木耳丝50公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许，太白粉水少许，香油少许
做法1.高丽菜洗净切片；杏鲍菇洗净切片备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香后，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。
3.接着于锅中加入高汤、调味料（太白粉水先不加入），炒至入味后，再以太白粉水勾芡即可。
四、爆炒甘蓝是哪里菜？
东北菜
用料：
甘蓝半个
大葱10克
姜10克
李锦记酱油2勺
盐少许
植物油40克
花椒粒10克
味精少许
十三香少许
八角1颗
做法：
1/8 准备好李锦记天成一味特级鲜酱油一瓶。

2/8 取甘蓝一半，然后用手撕成小块装盘备用。

3/8 锅中放油，凉油放入花椒和八椒炒香，然后放入葱姜爆香锅。

4/8 接着把甘蓝放进去，快速翻炒，炒到甘蓝变绿大约2分钟

5/8 然后倒入适量李锦记天成一味特极鲜酱油。翻炒

6/8 炒匀后放入盐，十三香，味精，继续翻炒均匀。

7/8 最后炒熟关火，即可出锅

8/8 超级简单省事的爆炒甘蓝就做好了
小贴士
甘蓝手撕的比较好吃入味。酱油本身就咸，所以盐适量，少放点。花椒和大料一定要凉油下锅才能炒出香味。