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厦门让你最难忘的美食是什么?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-19 01:03   点击:145  编辑:admin   手机版

四月份去的厦门,本以为是出游的好季节,结果去了一个星期,下了七天雨。于是不能好好玩耍的壹周君,就只能好好吃了!

感觉厦门除了各式各样风靡全网的网红奶茶店、咖啡店,最多的就是街边的风味小吃和主要吃食材原味的海鲜大排档了。海鲜酱油水,沙茶面,韭菜盒,面线糊,冬粉鸭,鸭肉粥,海蛎煎,炸五香,花生汤.........一个星期都感觉吃不完!

首推的当然是最最有名的沙茶面搭配海蛎煎啦!其实个人觉得沙茶面的味道和武汉的热干面有点相似。沙茶酱的味道有点像芝麻酱的浓香。咳咳……也有可能是壹周君的故乡情结作祟!

海蛎煎一份量很大,所以想要多吃几样的妹子最好的选择是带上男朋友吃啦!海蛎煎是把鸡蛋、韭菜、地瓜粉和蒜末调匀,在锅里煎至两面酥黄。吃的时候搭配蒜泥、香菜、沙茶酱、辣酱等调料,味道很是鲜美。

总之,这都是厦门非常有特色的小吃!肚子撑得下的话一定要试试!

然后是作为妹子最爱的各种甜食啦!

芒果绵绵冰,巧克力的!抹茶的……还有各种各样口味的!

然后是一个超帅的小哥哥,在曾厝 美食 街开的阿信厚吐司!虽然壹周君期间一直住在曾厝的咖啡旅馆!但是作为一个早上起不来,晚上浪到飞起的宝宝,真的每次都抢不到!蓝瘦!

最后就是连吃带拿还带快递的超级大芒果啦!出门必备,下雨可以忘了带伞,但是手上一定会捧着一杯大芒果!十块钱一大杯!又划算,块头又大!吃到停不下来!

2015年去厦门开会,有幸品尝到了厦门 美食 姜母鸭。

晚上逛街时来到厦门 美食 一条街,嚯,那叫个热闹,简直是人山人海,到处能听到姜母鸭,沙茶面的吆喝声。

本人地道的吃货,每到一个城市都会品尝一下当地 美食 ,其实一个城市吸引人的魅力之处,不仅是浓厚的人文气息,更重要的是能抓住你的胃觉的 美食 。

我们几个人随便找了个摊位坐下,位子很紧张,俩人坐下了,俩人还站着,让各位小伙伴见笑了,是那种路边摊,夫妻俩人开的,生意特别的火,我们要了俩锅,我看了一下他的做法,用一个大砂锅,放油,花雕酒,主要的是姜,姜切片量大,然后再放鸭子,一遍炒一边用剪刀把鸭子剪成一块一块的,这个比较特别,大约30分钟左右就可以出锅了,老远就闻到了香味,那就开吃吧,早就饥肠辘辘了,味道真的不错,是那种炒干没水分的,锅里就剩下鸭肉,姜片,还有就是油了,吃一口肉外焦里嫩,真是人间美味。

作为一个吃货,我觉得这种时候简单粗暴地直接上一份 美食 汇总就好了 。

1、吴再添小吃店:思明区 禾祥西路美湖路25号之7号

各种小吃里面都有,和黄则和相同,但味道绝对比它正的多。

2、佳味再添:思明区大同路49号

同无再添小吃店一样比黄泽和老的一家小吃店,推荐菜:芋包、虾面、油葱@

3、月华沙茶面:思明区镇邦路78号(民立小学对面)

烧肉粽里糯米软黏,包有传统的肉,还有香菇、花生,蘸上酸酸甜甜的酱料,配着沙茶面一起吃~口味较淡

4、1980烧肉粽:思明区中山路353号(近工人文化宫)

肉粽5元一个,内容非常丰富,有肉、虾、粟子、蛋、香菇、卤蛋……

5、局口拌面:思明区局口街思明南路横巷内

浓香的花生酱加入拌面和扁肉一块,是一个绝佳组合。

6、大同鸭肉粥:思明区厦禾174号之(大同小字对面)

正宗的只此一家,别无分店。鲜浓粥底,按口味点鸭翅、鸭腱、鱿鱼、卤料,再泡上一根油条!超级美味!

7、天河西门土笋冻:思明区斗西路33号(近中山公园西门)

土笋即沙虫,熬煮冷却后成果冻状,口感清脆,味美甘甜。西门家的据说最地道,分大、中、小三种规格,吃时配上酸萝卜,浇上芥末酱。小个1元。

8、明月虾面:思明区厦禾路180号(近大同小学)

特配虾面,有虾仁、瘦肉、猪肚、醋肉。据说槟榔虾弟面也很不错。炒饭8元、虾面15元。

9、新厦虾面

分标准、双料,虾仁很小,妙在汤头很鲜美

10、思北花生汤:思明区大同路253号

炸枣、冰花生汤夏天喝很好喝,去晚了会卖空哦

11、莲欢海蛎煎:思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)

海蛎又多又新鲜,用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,外层酥酥的,里头软软嫩嫩的……特别一提:这家的鱼丸是不包心鱼丸。

12、乌糖沙茶面:思明区民族路60号

很牛气的小店,上午营业,卖完就收工。人气爆棚的原因在于汤头,非常浓郁,沙茶酱量足且味道正宗,香甜微辣,面也很有弹性。配料自选,价格比同类店稍贵,不过物有所值。

13、金宝油葱@:思明区斗西路口(近西门土笋冻)

蒜蓉枝、麻糍

开始歪楼,推荐两个厦门本地的 美食 活动,有吃有玩的那种

14、五星级英迪格酒店海港下午茶+八市citywalk+海鲜晚餐。周六下午两点开始(夏天太热,会延迟到三点)小半天时间都在吃喝玩乐逛,然后跟一群逗比小伙伴瞎扯淡侃大山,窗外就是无敌海景,大概晚上八九点结束,当然想续摊也OK。

(想放图诱惑你们结果我自己在咽口水......不说了有空我得再去吃一次)

15、在鼓浪屿的百年老洋楼里吃最正宗的南洋娘惹料理,以及后花园里喝下午茶(玫瑰拉茶+咖椰酱吐司),热情的主人琬瑶姐会带着你逛鼓浪屿上那些人少景美的地方,然后让你去她的工作室里试穿各式各样的旗袍和长衫,拍照拍到停不下来。周日早上10点开始,下午5点结束,既能睡个饱,也能吃得好。

(上次去琬瑶姐家里吃到的满满一桌娘惹菜,咖喱鸡超级下饭!我吃了三碗......)

夏天就要去海边吃海鲜大排档,还有中山路 美食 一条街的那些小吃,咖啡街……

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