高筋面粉360
鸡蛋1个
牛奶180
黄油30
糖50
盐3
辅料
酵母4
步骤一
1.将牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机。
步骤二
2.然后放入高筋粉,酵母。
步骤三
3.一键启动云菜谱的欧式牛奶吐司,烧色选择浅色。
步骤四
4.第一次揉面结束后,放入软化了的黄油,然后让其自己继续往后的程序至结束。
步骤五
5.面包做好后转移到冷却架上,表面盖上保鲜膜,因为水分散失太多,面包会干硬。
步骤六
6.稍微冷却后就切片,然后用面包袋装好。
烹饪技巧
1、热腾腾的面包,还有很多水分的,稍微冷却后就可以切片了,然后装起来,特别冬天,室温冷,如果完全冷却后,表皮就会变得干硬了
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